10 рецепти за баница, с ниско съдържание на въглехидрати
Диетата е с ниско съдържание на въглехидрати, спазва се от много хора, които искат да отслабнат. Това е така, защото повечето хора вярват, че излишните въглехидрати и глутен могат да доведат до напълняване. Имайки предвид това, много рецепти са адаптирани за намаляване на количеството въглехидрати и увеличаване на приема на протеини.
В много рецепти, като торти и пайове, обикновено се използва много брашно и е трудно да се намали количеството въглехидрати. Има обаче някои съставки, които също могат да се използват като заместител на пшеничното брашно, като бадем, брашно и кестен, заедно с овесени трици, както и зеле, карфиол и броколи, спанак, които могат да се използват като основа за маса.
По-долу сме отделили рецептите за пай, ниско съдържание на въглехидрати, сол, за да ги приготвите у дома и да се насладите на всички хранителни вещества. Открийте различните опции за тестени изделия и гарнитури!
1. Рецепта с пилешки пай с ниско съдържание на въглехидрати
Състав:
- 2 чаши чай, пилешко месо;
- 1 чаша чай, моркови, нарязани;
- 1 чаша зелен фасул, нарязан;
- 1/2 чаша чай. магданоз, нарязан;
- 1 карфиол, всички
- 1 яйце;
- 1/2 чаша чай, овесени трици;
- 2 с.л. леко крема сирене;
- сол на вкус.
- смлян черен пипер, на вкус.
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете карфиола на големи парчета и гответе на пара, докато омекне. Разбийте с пасатор и смесете овесените трици и бистрите трици и разбъркайте добре. В купа пригответе пълнежа, комбинирайте пилето, сварено и нарязано, морковите, зеления фасул и магданоза и разбъркайте.
Леко намажете купа и изсипете половината от тестото, карфиола, покривайки дъното и страните. Поставете пълнежа, добавете крема сиренето и покрийте с другата половина от тестото. Намажете жълтъка с четката върху пая и печете около 30 минути.
2. Рецепта за пай - ниско съдържание на въглехидрати с бадемово брашно
Състав:
Вижте също:
- 3 яйца
- 1 чаша бадемов прах;
- 2 супени лъжици настърган пармезан;
- 1 чаша вода.
- ⅓ чаша зехтин;
- сол на вкус.
- и черен пипер на вкус.
- сушен риган на вкус.
- 1 супена лъжица бакпулвер.
- ½ Опаковка от доматен сос;
- 1 кутия лек твърд тон;
- ½ Лук, нарязан на пръстени;
- ½ Домат, нарязан на малки кубчета;
- 2 супени лъжици зелени маслини, нарязани;
- 300 грама мукарела малко жар.
Начин на приготвяне:
Разбийте всички съставки в блендер, с изключение на маята. След като тестото се включи добре, добавете бакпулвера и разбъркайте добре с лъжица. Намаслете незалепващ тиган и изсипете тестото в него.
В чиния смесете доматения сос с рибата тон и зеления фасул. С лъжица разпределете соса върху тестото. Тъй като тестото е течно, сосът от риба тон ще тече, това е нормално. Разпределете кубчетата домати, маслините, накълцания и нарязан лук. Завършете с настърганото сирене и поръсете с риган. Печете 35 минути при 230 градуса. Да служа!
3. Рецепта за пай с ниско съдържание на въглехидрати, бразилско брашно
Състав:
- 400g грама брашно, ядки кашу;
- 100 г настърган пармезан;
- 150 г леко масло;
- 2 яйца.
- 1 чаша сардини, лека без;
- магданоз, нарязан на вкус.
- 1 морков, настърган;
- 2 супени лъжици захар.
Начин на приготвяне:
За тестото комбинирайте брашното, настъргания пармезан, яйцата и маслото. Разбъркайте, за да се съчетае добре, като запазите половината тесто, за да покриете дъното и стените на кръглата незалепваща форма за кекс и намазнената тава. Разбъркайте всички съставки за пълнене и залейте отгоре тестото. Покрийте с останалото тесто и печете в средна фурна най-много за 30 минути. Не оставяйте да се зачерви твърде много, тъй като брашното може да изгори. Да служа.
4. Рецепта за пай - ниско съдържание на въглехидрати с овесени трици
Състав:
- 2 1/2 чаши овесени трици;
- 1 яйце, цяло,
- 200 г крем крем-светлина;
- сол на вкус.
- и черен пипер на вкус.
- 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- 300 г кайма;
- черни маслини, нарязани;
- куркума на вкус.
- магданоз, на вкус.
- гъби, нарязани и вкус.
- сол на вкус.
- 1 супена лъжица ситно нарязан лук.