Пригответе сладка царевица върху кочана - Нашите съвети; Трикове! Блог HelloFresh
Без значение дали сте дете или възрастен, почти всички обичат сладката царевица. Хапването на сочните, сладки зърна направо от кочана е не само забавно, но и с фантастичен вкус. Все още можете да му се наслаждавате до края на октомври, след което той ще се сбогува и ще остави мястото си в чинията на зеленчуци, които са се развили по-добре през зимата, като напр. Бяло, червено или брюкселско зеле, тикви, кестени, праз ...
Но моментът все още не е дошъл и за да можете да приготвите захарната царевица в кочана през последния месец и наистина да й се насладите, сме се посветили на следния въпрос:
Как всъщност се приготвя и приготвя правилно сладката царевица?
Важно е вие обърнете му внимание при покупка, че зърната са пълни, лъскави и ярко жълти. Едва тогава те са нежни, нежни и сладки на вкус. Препоръчително е кочаните да се ядат скоро, защото съдържащата се в тях захар бързо ще се превърне в нишесте след прибиране на реколтата при температури над 9 ° C.
Отидете в пота!
Най-добре приготвени като аспержи, във вода с малко масло. Можете да добавите щипка захар, само без сол защото това прави зърната твърди. Можете също така да добавите парче мляко към водата, което поддържа аромата на зеленчуците доста добре. Времето за готвене зависи от размера на колбите и е от 10 до 15 минути. Готов е, когато зърната могат лесно да бъдат извадени от буталото.
Като алтернатива може да се приготви и на скара. Вкусно е, ако го сложите с листата на скарата, докато станат черни и овъглени. Отлепете го, поставете буталото за кратко на решетката и това е всичко.
Толкова много възможни комбинации ...
Когато е готово, сладката царевица може да се приготви по много различни начини. Ето няколко наши предложения.
> Включен със сол, домашно билково масло и тире лимонов сок.
> Заедно с други зеленчуци като грах, домати, чушки, боб, моркови и аспержи.
> Подправен с къри, чили на прах, черен и бял пипер и лют червен пипер
Съвет за рецепта:
Обичате ли да ядете царевица в кочана с билково масло, колкото и ние? Тогава ще ви кажем как най-добре можете да направите това сами, бързо и лесно. Вземете масло със стайна температура и смесете билки като лук, магданоз, мащерка, розмарин и босилек според вкуса и нуждите. Ако сте фен на чесъна, можете да смесите и настъргана скилидка чесън.
Както можете да видите, сладката царевица е много разнообразен зеленчук. Оставете се да се вдъхновите от нашите съвети и да се насладите на няколко вкусни кочана, преди да се сбогувате с нас за зимата.
Желаем добър апетит!Вашият екип на HelloFresh