8 безалкохолни напитки, за да си направите лятото!
8 безалкохолни напитки, за да си направите това лято!
През лятото се отказваме от горещите напитки, колкото и вкусни да са, копнеейки за капка прохлада. Можем да се насладим на лимонада на една от красивите тераси на Клуж или да си приготвим собствени безалкохолни напитки вкъщи. Ако останете без идеи и всъщност не знаете какви алтернативи бихте имали, ето няколко предложения от нас (тестваме ги едно по едно):
1. Известната лимонада
Вода и цитрусови плодове - това са минималните съставки, необходими за приготвянето на вкусна лимонада у дома. По желание захар (която може да се свари във вода, за да се получи сироп, или може да се добави директно към напитката) и няколко ментови листа. Достатъчно просто? Ето някои опции:
* Лимона с лимон и мента - една от най-простите напитки, за която можете да изберете в горещите летни дни. За допълнителен вкус добавете листа от мента. За допълнителна прохлада добавете кубче, две, три лед.
* Лимонада с диня - смесете лимонов сок с диня (в блендер), добавете вода, няколко ментови листа и кубчета лед. Освежаващо!
* Лимонада с лимон и краставица - по-уникална, но вкусна комбинация! Обелете и нарежете краставиците наполовина, за да премахнете семената, след което ги сложете в блендер с чаша вода. Прецедете сока, получен през фино сито, и го добавете в гарафа, заедно с лимоновия сок. Можете да добавите захарен сироп (разтопена захар във варена вода) и в допълнение вода, колкото смятате за разреждане на соковете от лимон и краставица. Можете да добавите листа от прясна мента и кубчета лед!
2. Ледено кафе или Frappé у дома
Ако не сте готови да се откажете от кафето, но сутрините са станали прекалено горещи за вкусно горещо кафе, има алтернативи.
Що се отнася до леденото кафе, имаме две възможности: или вземете сашето (особено за ледено кафе) и добавете само мляко, или дори пригответе кафето си, както следва: направете дълго еспресо и го оставете хладно, във висока чаша, добавете захар (по желание), добавете мляко и накрая кубчета лед. Можете също така да поръсите канела!
За ободряващо фрапе не е необходимо да ходите на кафе, но можете да го приготвите сами, в блендер. Първо, имате нужда от висока чаша. В блендера сложете разтворимо кафе, лед, студено мляко, захар (по желание), есенция от ром (малка капка), сладолед (ванилия - вариант) и вода. Изключете пасатора, когато получите кремообразна, пенлива текстура. Изсипете сместа в чашата и, ако се чувствате креативни, гарнирайте с карамелен сос, натрошени бадеми, кокосови люспи, какао, канела или други екстри. В края добавете кубчета лед и на вкус още малко сладолед.
Вкусните смутита ни завладяха през последните години и макар да можете да ги купувате от различни места в Клуж, препоръчваме да се научите да се приготвяте у дома. Много е лесно! Смутито обикновено се основава на кисело мляко или пълномаслено мляко или плодов сок. Това е обилна напитка, в която можете също да добавите житни люспи и овес или мед. Основният компонент, който също придава вкус и хранителна стойност на напитката, е пюрираният плод, добавен към смутито.
Така върху млякото, в блендер, можем да добавим например кайсии, банани и мед.
Друг вариант, също в блендер: лимонов сок + малини, бадеми, череши (внимание: обелете плодовете на стъблата и семената), мед и джинджифил.
И още едно: лимонов сок + пъпеш, ягоди, захар (в блендер). След като попаднете в чашата, можете да добавите вода и кубчета лед, а в края можете да гарнирате с листа от прясна мента.
Шейковете са идеалните безалкохолни напитки през лятото. Приготвяйте бързо и лесно в блендер, за максимум 10 минути, като използвате пресни или замразени плодове, мляко и сладолед. Възможностите са изключително много: можете да използвате какъвто плод искате, със сладолед какви вкусове жадувате! Бананово мляко и шоколадов сладолед. Мляко, ягоди и бита сметана. Сладолед от мляко, диня и шам фъстък. Играйте със съставките!
Звучи екзотично, но можете и да го приготвите: в чаша сложете малко сок от лайм, захар и мента. Смелете сместа с пестик, така че ментата да остави своя аромат, без да смачквате листата (по-скоро силно ги натиснете). След това добавете минерална вода и разбъркайте с чаена лъжичка, за да се разтвори захарта. Добавете ром и кубчета лед. Освежаващо!
6. Гранит (сорбет)
Десертна напитка от сицилиански произход, гранита, известна още като сорбет, може да се приготви от ледени люспи, вода и различни сортове сиропи. Най-популярните вкусове са лимон, ягода, мента и портокал.
7. Сангрия с мед
За горещите летни дни би било полезно да можете да приготвите освежаваща сангрия у дома, нали? Трябват ви червено вино, минерална вода и много кубчета лед. Нарежете портокала и лимона (без семена, без кора) на филийки. Добавете плодове и подсладете всичко с мед.
Натуралните сокове, приготвени от пресни плодове, са най-удобният тласък на енергия и витамини! Всичко, което трябва да направите, е да изцедите любимите си плодове, тези, които оставят сок, и да добавите лед. Можете да направите много комбинации (портокали + грейпфрут, портокали + банани, ябълка + киви и др.).