10 невероятни ползи от консумацията на шоколад

Има ли някой на този свят, който да не обича шоколада? Убедени сме, че не. И как би могъл да съществува такъв човек, когато самото му име на латински разкрива същността на това чудо, само с две думи: „храна на боговете“? Но откъде идва тази наслада, оценена от цял свят? Е, шоколадът има за основна съставка семената на тропическото дърво Theobroma Cacao, което произхожда от Централна Америка и е известно още от времето на олмекската цивилизация, превръщайки се след откриването на Америка в един от деликатесите, силно търсени и ценени особено в цивилизованите страни. Европа, но и в много други краища на планетата.

С течение на времето, с развитието на науката, хората започнаха да оценяват, освен прекрасния вкус, и многото ползи, които шоколадът носи за здравето. Ето ги и тях 10 от най-важните ползи от редовната консумация на шоколад:

1. Помага на сърдечно-съдовата система. Редица научни изследвания показват, че флавоноидите, съдържащи се в големи количества в шоколада, действат като мощно допълнение към кръвоносните съдове, със забележителни ефекти при поддържането на тяхната еластичност. По-конкретно, проучванията показват, че при лица, консумирали шоколад няколко пъти седмично, рискът от инфаркт е намален с 37%, а рискът от инсулт е намален с 29%. Установено е също така, че шоколадовите полифеноли имат важна роля в регулирането на нивата на холестерола в кръвта, чрез понижаване на нивото на "лошия" холестерол (LDL) и повишаване на нивото на "добрия" холестерол (HDL). Освен това при хипертониците консумацията на шоколад има ефект на понижаване и регулиране на кръвното налягане.

2. Подобрява мозъчната функция. Консумацията на шоколад има положителен ефект върху мозъка и неговата добра функционалност, чрез увеличаване на притока на кръв към този орган, чрез подобряване на когнитивната функция (особено при възрастни хора), чрез намаляване на негативните ефекти от болестта на Алцхаймер, чрез стимулиране на паметта и предотвратяване на процеса на деградация и загуба от него и чрез подобряване на училищните резултати при децата.

3. Помага за сваляне на излишни килограми. Един от ефектите от консумацията на тъмен шоколад (2 часа преди хранене), който може да бъде от полза за широк кръг хора в нужда, е намаляването на апетита, което води до намаляване на общите консумирани калории.

4. Това ви прави по-щастливи. Доказано е, че шоколадът има положителен ефект в ситуации на стрес, умора и психическо претоварване, консумацията му води до състояние на спокойствие и подобрено ниво на концентрация. Освен това консумацията на шоколад стимулира производството на ендорфини („хормон на щастието“), като има ефект не само добро настроение, но дори помага за предотвратяване на депресия и други психични заболявания.

5. Той е много богат на хранителни вещества. Докато това е шоколад с добро качество, с високо съдържание на какао, той се превръща в истинска храна, много богата на хранителни вещества, особено по отношение на така необходимите за организма минерали. По този начин, освен значително количество фибри (10%), шоколадът съдържа значителни количества желязо, магнезий, мед, манган, цинк, селен и калий.

6. Богат е на антиоксиданти. Тяхната роля за човешкото тяло вече е добре известна, антиоксиданти, чиято мисия е да неутрализират свободните радикали (опасни съединения, които могат да доведат до деградация на организма и сериозни заболявания). Шоколадът съдържа 2 категории антиоксиданти, флавоноиди и полифеноли, като концентрацията им е много висока в какаото, на ниво, подобно на дела на тези съединения в други известни суперхрани, като асаи, боровинки, боровинки или нар.

7. Има антиейдж ефект. Учените са открили, че консумацията на шоколад води до засилване на биогенезата на митохондриите на клетъчно ниво и дори до производството на нови митохондрии, отговорни за този ефект е катехинът, съдържащ се в какаовите зърна. Конкретният резултат от тези механизми на клетъчно ниво е защитата на клетката и забавянето на процеса на стареене на организма.

8. Подобрява физическата работоспособност. Неотдавнашни проучвания установиха, че една от последиците от консумацията на шоколад е значително подобряване на спортните постижения, приписвайки този ефект на катехина, съдържащ се в какаовите зърна. В момента учените, ентусиазирани от тези резултати, усилват своите изследвания в тази област.

9. Намалява риска от усложнения при бременност. Едно от възможните усложнения, които понякога възникват по време на бременност, се нарича прееклампсия, което означава кръвно налягане, по-високо от 140 mm Hg за систолично и 90 mm Hg за дистолно (140/90), след 20-та седмица. на бременността. За щастие е установено, че компонентът на шоколада, теоброминът, има свойството да укрепва сърцето и да разширява артериите, намалявайки с 40% риска от това усложнение.

10. Потиска нездравословните апетити. Един от най-нездравословните навици, който, за съжаление, много хора са възприели, е честата консумация на различни нездравословни закуски (сладки или солени) между храненията. Установено е, че замяната им с тъмен шоколад инхибира тези гладувания, връщайки на тялото точно онази хранителна добавка, от която се нуждае.

Това са някои от невероятните ползи, които шоколадът има за нашето здраве. Въпросът обаче е какъв шоколад избираме? Какво е автентичното, здравословно, хранително богато и вкусно на вкус? И кое е по-малко здравословно и защо? Реалността е, че имаме изключително много възможности, навсякъде в магазините има богата гама от сладкиши и особено шоколад. Но коя е препоръчително да изберете?

Накратко, има 3 аспекта, на които трябва да обърнем изключително внимание: процентът на какаото, неговото качество и какви други съставки съдържа шоколадът. Поради това е добре да изберете шоколад с високо съдържание на какао (предимствата на шоколада всъщност се отнасят до тези на какаовите зърна), като се посочва, че той е с най-добро качество, за предпочитане органичен. По отношение на съставките, които шоколадът все още съдържа, се препоръчва да се избягват асортименти, които съдържат голямо количество рафинирана добавена захар, както и други неестествени вещества, които са опасни за здравето.

Тъй като обичаме шоколада и искаме да ви предложим най-добрите асортименти на пазара, в нашето портфолио има 2 марки, с които се гордеем и които препоръчваме с увереност. Става въпрос за Green & Black, който се смята за марка номер 1 в света на органичния шоколад и се приготвя с най-качествените съставки: какаови зърна Trinitario, нерафинирана тръстикова захар и ванилия от Мадагаскар. Това е и горещият шоколад Sir Hans Sloane, който е селектиран, първокачествен шоколад, произведен по традиционна британска рецепта и който спечели златния медал на престижното състезание. Награди за страхотен вкус.

Продуктите могат да бъдат закупени от Mega Image Concept Store, Carturesti, Naturalia и Diverta магазини или онлайн, на Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro и BioPlanet. Можете също така да поръчате продуктите директно в нашия онлайн магазин UnicornNaturals.ro.

С надеждата, че нашите предложения ще ви бъдат от реална полза, екипът на Unicorn Naturals ви кани да следите както нашия блог, така и страницата във Facebook, където ще направим всичко възможно, за да ви предоставим възможно най-ценна и полезна информация.