Групова диета
Документи
Един от най-успешните подходи за разбиране на здравето от хранителна гледна точка е този на д-р Питър Д'Адамо, наречен правилната диета според кръвната група.
Изследванията на д-р Д'Адамо първоначално са вдъхновени от теориите на баща му за значението на кръвните групи при предвиждането на биохимичния процес при всеки човек. Това му помогна да идентифицира генетичните пръстови отпечатъци на четирите кръвни групи 0, A, B и AB и да създаде четири вида подходящи диети.
Значението на всяка кръвна група може да бъде очертано по време на еволюцията на човечеството, тъй като всяка група съдържа генетична информация, свързана с диетата и начина на живот на нашите предци. Удивително е, че тази „информация“ все още влияе върху много от нашите черти, особено върху имунната ни система. Една от ролите на имунната система е да разпознава нахлуващи вещества и това се прави с помощта на химични маркери, които се намират в кръвта. Всяка кръвна група има различни химически маркери и след като идентифицират чуждото, нахлуващо вещество, имунната система става способна да го неутрализира, произвеждайки химикали, хормони, бели кръвни клетки и антитела. Имунната система също произвежда антитела към други кръвни групи. Например, кръвна група А ще има антитела към група В и обратно; Това обяснява защо хората, които имат кръвни групи А и тези с група В, не могат да се преливат един на друг.
Антителата се произвеждат и за определени храни, като четирите кръвни групи са тези, които „казват“ на имунната система да понася определени храни. Всяка кръвна група е програмирана да приема видовете храни, които до голяма степен са били открити в диетите на техните съвместими предци преди хиляди години.
Дали кръвната група приема вид храна или не, зависи от някои въглехидратни протеинови молекули, наречени лектин, които се намират в храната. Те имат свойството на аглутинация, което им позволява да се придържат към други молекули. Аглутиниращата сила на лектина е демонстрирана при убийството на Гьорги Марков през 1978 г. от секретен агент на КГБ. Първоначално при аутопсията не може да бъде открита причина за смъртта, но по-подробен анализ разкрива съществуването на малка, златна топка, пълна с рицина, в крака на починалия. Рициновото масло е токсичен химикал, толкова силен, че дори и най-малкото количество може да причини смърт, като натрупва червени кръвни клетки в кръвни съсиреци и очевидно блокира артериите. Това е екстремен случай и за щастие здравата имунна система предпазва всички от въздействието на лектина.
Хранителните лектини са характерни за всяка кръвна група и ако възникне някаква несъвместимост, лектинът може да слепи клетките и да причини дискомфорт в тялото. Например, млечните протеини (лектин) не са полезни за кръвна група А, защото не могат да бъдат усвоени; В този случай или имунната система ще реагира чрез възпаление на стомашните стени или чревни проблеми, или протеините ще се абсорбират в кръвния поток, което ще доведе до клетъчна аглутинация и ще причини големи проблеми като цироза на черния дроб или бъбречна дисфункция. Други лектини са глутенът, който причинява възпаление на червата, и някои зеленчуци, които могат да изострят симптомите на артрит.
Ключът към това да бъдете здрави е да се избягват лектини, които слепват клетките, а работата на д-р Д'Адамо се основава на идентифицирането на тези храни, които са най-подходящи за всяка кръвна група.
Диетата включва 16 групи храни за всяка кръвна група и варира от месо, пиле, морски дарове, млечни продукти, яйца, мазнини, зърнени храни и зеленчуци до билкови чайове. Всяка група е разделена на три категории храни: полезни, неутрални и такива, които трябва да се избягват.
Нека видим по-долу характеристиките на всяка кръвна група и съответната диета:
Кръвна група 0 (Хънтър) - е антропологически най-старата група. Той е свързан с високо ниво на киселинност в стомаха и чревните ензими, които могат да консумират холестерол, така че лесно могат да асимилират животински протеини. Има голяма честота на проблеми, свързани със съсирването на кръвта, както и стомашна язва, възпалителни заболявания и щитовидната жлеза. Тези с тази кръвна група не трябва да ядат зърнени храни, особено пшеница и царевица. Препоръчва се диета с високо съдържание на протеини (включително червено месо), ниско съдържание на въглехидрати и много плодове и зеленчуци; яйца и ядки могат да се ядат умерено. Трябва да се избягват млечни продукти, боб, зърнени храни, хляб, тестени изделия и ориз. Препоръчват се упражнения (аеробика) и бягане.
Кръвна група А (Култиватор) - появи се в резултат на развитието на селскостопански дейности. Този тип отделя по-малки количества стомашна киселина и се свързва главно с вегетариански протеини. Препоръчват се сложни диети с въглехидрати и много фибри, тофу, зеленчуци, плодове и боб; можете също да ядете ядки, семена, зърнени храни, тестени изделия, ориз. Сред тези с кръвна група А са повечето хора със сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Трябва да се избягват пшеница, млечни продукти, животински мазнини и месо. Препоръчват се релаксиращи спортове като йога и голф.
Кръвна група В (Номад) - свързва се с култури, които консумират големи количества ферментирали млечни продукти и е групата с най-малко ограничения. Препоръчва се балансирана диета с източници на протеини от риба и мляко, плодове и зеленчуци, зърнени храни, месо. Има висока честота на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Препоръчват се спортни дейности като тенис, туризъм и плуване. Трябва да се избягват храни, съдържащи царевица, пиле, фъстъци.
Кръвна група AB (Enigmatic) - е нова група, която съчетава видове А и В и поради това може да толерира по-широк спектър от храни. Препоръчва се главно вегетарианска диета и рядко консумация на млечни продукти или морски дарове. Склонен е към сърдечни заболявания, рак и анемия и трябва да избягва червеното месо, царевицата и някои зърна.
В зависимост от кръвната група, диетата съдържа и съвети относно хранителните добавки, облекчаване на стреса, упражнения и личностни черти за всеки тип. Твърди се, че тази диета има много предимства, включително: избягване на често срещани вируси и инфекции, забавяне на стареенето и поддържане на нормално телесно тегло по естествен път. Смята се също, че помага в борбата със смъртоносни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и бъбречна недостатъчност. Преди всичко д-р Д'Адамо вярва, че тази диета възстановява естествения генетичен ритъм на тялото, като му придава жизненост и здраве.
КРЪВНИ ГРУПИ (2) Това е кръвната група на ХАРМОНИЧНИТЕ, те са свръхчувствителни, развиват се и се изпълняват в
степента, до която те са в емоционално съгласие със средата, в която живеят.
0 (1) Това е кръвната група на MELODIC, много предпочитана, тя се адаптира лесно навсякъде.
Б (3) Това е кръвната група на РИТМИКА, упорита и те са способни да следват пътя си, без да страдат много заради ударите на живота.