10 невероятни обичаи по света; Време за ядене
Публикувано на 23 октомври 2015 г., от Макс
Начало → Топ 10 → 10 Удивителни обичаи за хранене по света
Публикувано на 23 октомври 2015 г. Публикувано в Топ 10 Без коментари
Добри маниери по време на хранене. Това, което смятате за подходящо и дори най-малката учтивост по време на хранене, може да се окаже, че липсва финес, снобизъм и дори грубост в други култури.
И така, какъв е произходът на тези социални правила? Общите ястия са ритуал, който може да се намери по целия свят, така че не е чудно, че всяка страна е разработила своя собствена версия на това, което се смята за етикет.
Преди да ви запозная с някои специфични обичаи, какво знаете за тези във вашата страна? Да се върнем малко към историята на добрите маниери по време на хранене, за да намерим някои отговори.
През Средновековието хората се хранели директно с ръце. Хлябът се използва за събиране на храна, а ножовете остават прерогатива на най-привилегированите.
По този начин в своята работа „върху цивилизационния процес“ социологът Норберт Елиас припомня, позовавайки се на този период, че едно от добрите нрави е било да използвате само три пръста, а не двете ръце, за да се поднесете в ястието.
До 17-ти век вилиците се възприемаха предимно като прекалено изискани или дори ексцентрични. Приборът е представен за първи път, за да следва модата на Северна Италия и първоначално е бил използван за убождане на парчета месо за сервиране, преди да се използват директно ръцете му. По-заможните обаче в крайна сметка постепенно го приемат за цялото хранене и използват сложни материали за тяхното производство и декорация.