10 изненадващи ползи от кайсиите
Кайсиите, с научното си име Prunus armeniaca, са тясно свързани със сливите. Научното наименование идва от Армения, считана от изследователите за държава на произход на кайсиите. Ароматният и вкусен вкус на кайсиите е свързан с много ползи за здравето, поради съдържащите се в тях съединения: витамини, минерали и антиоксиданти.
Кайсиите дължат своите впечатляващи ползи за здравето на съдържащите се в тях витамини, включително витамини А, С, К, Е и ниацин в значителни количества, но също така и други в по-малки количества (по-малко от 5% от дневната нужда), както и на минералното съдържание, включително калий, мед, манган, магнезий и фосфор. Кайсиите също са добър източник на диетични фибри, както и повечето плодове.
Кайсиите също подобряват здравето на сърцето, намаляват холестерола, предотвратяват загубата на зрение, помагат при отслабване, лекуват дихателни заболявания, укрепват костите и поддържат електролитния баланс в тялото.
запек: богати на фибри, кайсиите са полезни за чревния транзит. Те често се препоръчват на тези, които редовно страдат от запек, поради слабителните си свойства.
Здраве на костите: Кайсиите съдържат минерали, необходими за развитието на костите. Калцият, фосфорът, манганът, желязото и медта допринасят за развитието на костната материя. Следователно консумацията на кайсии предотвратява свързани с възрастта състояния като остеопороза.
Сърдечно здраве: Кайсиите могат да предпазят сърцето от много заболявания, включително артериосклероза, инфаркт и инсулт. Витамин С предпазва сърцето от свободните радикали, калият намалява стреса чрез отпускане на артериите, а фибрите почистват стените на кръвоносните съдове и холестеролните артерии.
Елиминира задържането на течности от тялото: Кайсиите имат диуретично действие, подобряват баланса на електролитите в тялото, намаляват спазмите.
Треската изтича: Кайсиите съдържат киселини и вещества с противовъзпалително действие, които намаляват температурата. Проявява антивирусно, антимикробно и имуностимулиращо действие, дължащо се на витамин А.Здраве на кожата: консумирани, но използвани и локално, кайсиите имат полезни свойства за здравето на кожата. В допълнение към факта, че плодовете съдържат важна доза витамин А (60% от препоръчителната дневна доза), витаминът, свързан с по-здрава кожа, кайсиевите антиоксиданти предпазват кожата от ефекта на свободните радикали, които водят до увреждане на кожата и преждевременно стареене.
анемия: Поради съдържащото се в тях желязо и мед кайсиите помагат за образуването на хемоглобин. Това свойство помага за лечение на анемия. Анемията по същество е дефицит на желязо, което води до симптоми на умора, замаяност. И двата минерала присъстват в кайсиите, което ги прави идеално средство за поддържане на тялото в добро работно състояние.
Рак: Кайсиевите семена се считат за полезни при лечението на рак. Между каротеноидите и другите антиоксидантни съединения, съдържащи се в кайсиите, не е изненадващо, че те представляват заплаха за свободните радикали. Свободните радикали са опасни странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да причинят здрави клетки да претърпят ДНК мутации и да се превърнат в ракови клетки. Антиоксидантите неутрализират тези вредни съединения и предпазват организма от рак, сърдечни заболявания, Алцхаймер и стареене на кожата. Кайсиите са пряко свързани с намален риск от рак.