Великденски кошмар - Salmonella Nosalty
По време на кавалкадата на великденското яйце рискът от инфекция със салмонела се увеличава значително. Събрахме 5-те най-основни стъпки, които можете да предприемете, за да запазите кухнята си в безопасност!
Салмонелата не е бактерия, а родово наименование на род. Бактериите, принадлежащи към рода, могат да причинят няколко заболявания, в Унгария болестта, известна като салмонелоза, е катарална болест на стомаха и червата. Симптомите се появяват в рамките на 8-48 часа след инфекцията, под формата на класически стомашно-чревни симптоми: повръщане, гадене, диария, коремни спазми, болка и висока температура. Инфекцията се разпространява при неадекватни хигиенни условия (напр. Неправилно почистено оборудване, пропуск на ръчното измиване по време на готвене, използване на умивалници и др.) Могат да се използват основни хигиенни мерки за предотвратяване на тяхното развитие.
Чели ли сте го?
Инфекцията със салмонела може да бъде избегната по време на Великден, като се спазват следните основни правила: