10 доказателства, че тиквата е най-здравословното есенно ястие във вестник Kanizsa
С пристигането на есента, ярко жълтото чудо на прохладния сезон, вкусните, сладки и много здравословни тикви, пристигнаха на щандовете за зеленчуци. Този богат на витамини есенен деликатес е изключително хранителна суперхрана, която е полезна и за външния ни вид. Уверете се, че искате да консумирате колкото се може повече от него!
Северноамериканските индианци за първи път опитаха тиквата, семената на която дойдоха в Европа заедно с царевица и картофи след откриването на американския континент. Между другото, индийците високо ценеха този богат на хранителни вещества зеленчук, запазвайки го не само пресен, но и изсушен. Има много разновидности на тикви, които се различават леко по вкус, цвят, размер и форма. Rare е зеленчук като тиква, който съчетава три важни характеристики като здравословност, вкусен вкус и достъпна цена. В няколко точки обясняваме защо тиквите са чудо на есента.
1. Тиквата съдържа голямо количество витамин С, така че може да се използва като естествен източник на витамини срещу настинка. В допълнение към витамин С, той е богат и на минерали, а съдържанието на калий, желязо, мед и фосфор също е изключително.
2. 10 dkg тиква имат енергийно съдържание само 80 kcal, така че деликатесът може да се използва ефективно и разнообразно в диетата. Може да се използва за приготвяне на пюре от тиква, супа, но сурово за салати или дори да се яде самостоятелно. Удължената канадска тиква е особено подходяща за пържене, защото е много по-сладка от традиционния сорт, който е вкусен за супи, десерти или солени гарнитури с вкус на индийско орехче.
3. Поради съдържанието на калий в зеленчуците, познати от жълтите черва, се препоръчва за тези, които имат високо кръвно налягане. Но включването на тиква във вашата диета може да намали атеросклерозата и да предотврати сърдечно-съдови проблеми. Освен това тиквените семки и тиквеното месо също са с високо съдържание на фибри, като по този начин подпомагат правилното храносмилане.