Най-здравословните сандвичи за училищния пакет
Имате ли вкъщи ученик, чийто хранителен пакет трябва да приготвяте всеки ден? За заетите родители сандвичите са идеалният избор за обяд - те се сглобяват бързо, лесно се транспортират и осигуряват хранителното съдържание, от което детето се нуждае, ако е съставено от правилните съставки.
Репортери на Huffington Post се свързаха с трима диетолози и ги помолиха да оценят някои от най-популярните сандвичи - от най-здравословните до най-малко здравословните.
Те също така ги предизвикаха да споделят своите препоръки за увеличаване на хранителната стойност на всеки вариант.
„В идеалния случай сандвичът трябва да осигури известна хранителна полза и физическа ситост, така че децата да не се разсейват от глада по време на клас“, каза Катрин Райнър, детски диетолог и основател на Healthy Kids Nutrition.
"Обичам да препоръчвам източник на диетични фибри, както и протеини, които могат да помогнат на децата да се чувстват доволни, докато учат, тренират и растат."
Кои са най-здравословните сандвичи
Сандвичите по-долу са класифицирани според оценките на тримата диетолози. Класирането се основава на пълнежи и не се отнася до лични селекции от хляб или подправки (майонеза, горчица, салата, домати и др.).
1. Завийте с хумус и зеленчуци (В идеалния случай тортилата трябва да бъде спанак и билки, а пълнежът да бъде направен от класически хумус и нарязани зеленчуци)
2. Сандвич с риба тон и салата (В идеалния случай пълнежът трябва да бъде от риба тон във вода или собствен сок, с домашна майонеза)
3. Сандвич с пилешки гърди и сирене чедър (В идеалния случай пилешките гърди трябва да бъдат печени, а филийките чедър да бъдат нарязани на тънко)
4. Сандвич с пуйка и сирене (В идеалния случай пуйката трябва да бъде печена, а швейцарското сирене - тънко нарязано)
5. Сандвич с фъстъчено масло и сладко (в идеалния случай двете трябва да са биологични продукти)
6. Сандвич с шунка и сирене (В идеалния случай шунката трябва да е леко пушена, а резените сирене нарязани на тънко)
7. Кесадила със сирене (в идеалния случай тортилата трябва да бъде направена от царевица и сиренето да бъде натрошено)
Един от диетолозите, избрани от журналистите от Huffington Post, посочи, че най-важното при приготвянето на сандвич за училищен обяд не е, че една храна е по-здравословна от друга; става въпрос за разглеждане на препарата като цяло.
"Разбира се, някои храни имат по-добър хранителен профил от други, но контекстът има голямо значение. Рибата тон може да се счита за добра и здравословна съставка, но ако се консумира в големи количества и сама по себе си, тя може да донесе повишен прием на живак в организма. "Става въпрос само за намиране на баланс."