Зърнени култури, варива, семена всички златни правила за здравословна диета в едно

Висшият здравен съвет (CSS) публикува нов доклад във вторник, за да помогне на възрастното население да се придържа към по-здравословна диета и да увеличи шансовете си да живеят по-дълго в добро здраве. С 88 страници и изготвен от около тридесет белгийски експерти, документът дава 12 препоръки, "подкрепени от най-новите научни доказателства" и "които отчитат хранителната култура на нашето население".

За да изготви това ново мнение, CSS първо анализира основните причини за болести и смърт в Белгия, включително рак, диабет тип II, депресия и сърдечно-съдови заболявания. След това той идентифицира свързаните с диетата рискови фактори.

Сред 12-те препоръки висшият здравен съвет изолира петима, класирани като „златни правила“.

Той предлага от една страна консумирайте 125 грама пълнозърнести храни на ден поне.
Но също 250 грама плодове, за предпочитане пресни и 300 грама зеленчуци.
От друга страна, бобови растения също се препоръчват всяка седмица, а защо не и като заместител на месото.
Семена без покритие или други ядки, със скорост от 15 до 25 грама на ден, Според доклада може да осигури и основни дози омега 3.
И накрая, последното "златно правило": експертите съветват да изберете продукти с ниско съдържание на сол и, разбира се, за да се избегне добавянето на повече при готвене или сервиране.

Приети са и седем други препоръки.

Млечни продукти? Между 250 и 500 ml на ден, според доклада, за който CSS твърди, че "се основава единствено на обективни научни данни, свободни от всякакво възможно външно влияние от търговски или икономически тип". Също така съветва хората, които не могат да изпълнят тази квота, особено непоносимостта към лактоза, да се уверят, че въвеждат достатъчно калций и витамини В2 и В12, и протеини от други източници.