Знаете ли, че дефицитът на витамин В12 засяга червените кръвни клетки и нервите
Витамин В12 е от съществено значение за някои от най-важните функции на организма, като образуването на червени кръвни клетки (еритроцити), синтеза на ДНК, нервната функция и поддържането на когнитивната функция. Лекарите обикновено не изследват нивата на витамин В12, така че дефицитът на витамин В12 може да остане незабелязан. С течение на времето дефицитът на витамин В12 може да причини анемия, увреждане на нервите и дори да повлияе на паметта и разсъжденията.
Дефицитът на витамин В12 обаче може лесно да бъде избегнат. Поне така казва той Стейси Нелсън, диетолог от Масачузетската болница на Харвардския университет: „Важно е да се разпознае опасността и да се предприемат необходимите стъпки, за да се избегне развитието на дефицит на витамин В12“.
Как действа витамин В12?
Витамин В12 е водоразтворим витамин, който се намира естествено в животинските продукти. Той се съдържа и в определени обогатени храни, хранителни добавки и лекарства.
Когато консумирате месо, риба, яйца или млечни продукти, Витамин В12 се освобождава от хранителните протеини чрез солна киселина и ензими в стомаха. От друга страна, синтетичният витамин В12, добавен в обогатени храни, вече е в тази освободена (безплатна) форма. Веднъж освободен, витамин В12 се комбинира с присъщ фактор - вещество, секретирано от стомашните клетки, което му позволява да се абсорбира в тънките черва.
Какво е препоръчителното количество витамин В12?
Препоръчителната дневна доза витамин В12 е 2,4 микрограма за повечето възрастни - хора над 14-годишна възраст. Има и категории хора, които се нуждаят от малко по-висока доза:
- Бременни жени - 2,6 микрограма
- Кърмещи и кърмещи жени - 2,8 микрограма
Симптоми на недостиг на витамин В12
Човешкото тяло съхранява витамин В12 в черния дроб в продължение на много години, така че ниските нива са рядкост. Намалените нива на витамин В12 са по-чести при възрастните хора, хората, живеещи с ХИВ, и възрастните хора.
Ако имате някой от симптомите по-долу и особено ако имате нисък брой еритроцити, трябва да се консултирате с Вашия лекар за изследване на витамин В12.
Дефицитът на витамин В12 може да остане незабелязан поради много от симптомите - умора, слабост, запек, загуба на апетит и загуба на тегло - прилича на симптомите на леки заболявания или хронични заболявания.
Други симптоми на дефицит на В12, като напр изтръпване и изтръпване на ръцете и краката, Те са често срещани и при хора с диабет и херния на цервикален диск.
Имате повишен риск от дефицит на витамин В12:
Хора на възраст над 50 години. С напредването на възрастта нашите стомашни клетки стават по-малко ефективни и отделят по-малко солна киселина, което означава, че абсорбират по-малко витамин В12. Хората на възраст над 50 години трябва да получават препоръчителната дневна доза, като ядат храни, обогатени с витамин В12 или като приемат добавка с витамин В12. Доказано е, че добавките с 25-100 микрограма на ден са полезни за поддържане на нивата на витамин В12 при възрастни хора, казват експерти от клиниката Mayo.
Хора, страдащи от стомашно-чревни разстройства, като цьолиакия или болест на Crohn или които са претърпели операция за намаляване на стомаха. И тези хора могат да отделят твърде малко солна киселина или вътрешен фактор, за да абсорбират необходимото количество витамин В12.
Вегани. Ако сте се отказали от всички животински продукти, трябва да помислите дали да използвате обогатени зърнени храни или да приемате добавка с витамин В12. Особено важно е бременните веганки и кърмещи жени да обсъдят със своя гинеколог подходящия прием на витамин В12 както за тяхното здраве, така и за здравето на бебето им. Бебетата, които не получават витамин В12, могат да получат дефицит и да претърпят трайно неврологично увреждане.
Хората, които приемат определени лекарства. Два вида лекарства за стомашна язва и рефлукс - инхибитори на протонната помпа, като омепразол и лансопразол, и Н2 блокери като циметидин, фамотидин и ранитидин - инхибират отделянето на необходимото количество стомашна киселина за освобождаване на витамин В12 от храната.
Хора с пернициозна анемия. Това автоимунно разстройство нарушава способността на стомаха да произвежда вътрешен фактор за усвояване на витамин В12.
Недостигът на витамин В12 може да бъде предотвратен!
Ако сте сред категориите хора, изложени на риск от развитие на дефицит на витамин В12, можете да помислите за следните защитни мерки:
- Хранителни добавки. Говорете с вашия диетолог относно приема на добавки с витамин В12!
- Обогатени храни. Много зърнени закуски и соеви продукти са обогатени с B12
- Паста за зъби, обогатена с витамин В12. Пастата за зъби Sante освобождава витамин В12 в кръвта през лигавиците на устната кухина
- Инжекции. Ако сте претърпели операция за отслабване или имате злокачествена анемия, целиакия или болест на Crohn, може да ви бъде препоръчано да приемате инжекции с витамин В12.