Значението на здравословното хранене, обсъждано на Четвъртата конференция; Здраве чрез хранене; 2014 г.
Нека се видим здрави
Според статистиката на Световната здравна организация (СЗО) в световен мащаб ниската консумация на плодове и зеленчуци причинява около 1,7 милиона смъртни случая. По-конкретно, недостатъчната консумация на плодове и зеленчуци е причина за 14% от смъртните случаи от рак на стомашно-чревния тракт, 11% от смъртните случаи от исхемична болест на сърцето и 9% от тези, причинени от остър миокарден инфаркт. В този контекст диетолозите призовават за засилени усилия за разработване и прилагане на a План за измерване; План за действие за намаляване на повишената честота на заболявания, причинени от хранителен дисбаланс. Това е целта Конференция "Здраве чрез хранене", достигна четвъртото си издание тази година.
Научното събитие, организирано под егидата на Румънската академия, ще се проведе на 25 октомври 2014 г., в хотела Рамада Парк от Букурещ и има за цел да подчертае основната роля, която здравословното хранене играе за поддържането на здравето и предотвратяването на появата на много заболявания. Събитието се организира научно от Румънска асоциация за изследване на затлъстяването, в партньорство с Румънска федерация по диабет, хранене и метаболитни заболявания, Румънско общество по хранене и Национална фондация за наука и изкуство.
„Всички знаем, че ние, румънците, имаме сред най-стресиращия и забързан начин на живот. Ето защо, за да се избегнат много заболявания, причинени от хранителен дисбаланс, е необходимо да се научите да се храните здравословно “, каза той. Акад. Мая Симионеску, директор на Института по биология и клетъчна патология "Николае Симионеску" и съпредседател на конференцията.
На свой ред, Проф. Д-р Николае Ханку, почетен член на Румънската академия и съпредседател на конференцията „Здраве чрез храна“ твърди, че „въвеждането на плодове и зеленчуци в ежедневната диета може да предотврати повечето хронични незаразни заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и белодробни заболявания“.
„Има доказателства, че храни с висока енергийна стойност, богати на мазнини и захари, насърчават появата на затлъстяване, докато правилната консумация на плодове и зеленчуци предотвратява затлъстяването. Ето защо е важно да се популяризират принципите на здравословното хранене и да се подобри хранителната култура на населението чрез непрекъснато хранително образование “, добави той. Проф. Д-р Николае Ханку.
Четвъртото издание на Конференция "Здраве чрез хранене" води на същата маса известни лекари и специалисти от Румъния. Програмата на събитието е комплексна, състояща се от четири научни сесии, в които участници и специалисти по хранене ще обсъдят заедно теми, свързани с културата на хранене на населението, безопасността на храните и профилактичната роля на здравословното хранене при различни заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания или затлъстяване. Също така ще бъде представена най-новата информация в областта на диабета, храненето и метаболитните заболявания, кардиологията, семейната медицина и др.
Започната през 2011г, Конференция "Здраве чрез хранене" се провежда под егидата на Румънската академия и е едно от най-важните събития, посветени на здравословното хранене в Румъния. Събитието е адресирано до медицински специалисти, следват повишаване нивото на продължаващо медицинско образование, върху главната роля, която здравословно хранене играйте го в поддържане на здравето и профилактика на различни заболявания.
Конференция "Здраве чрез хранене" 2014 г. се кредитира с EMC точки. Регистрацията за участие в събитието се извършва онлайн, попълване на формуляра, публикуван на уебсайта www.sanatateprinalimentatie.ro.
Научен организатор: Румънска асоциация за изследване на затлъстяването
Научни партньори: Румънска федерация по диабет, хранене и метаболитни заболявания; Румънско общество по хранене
Партньор: Национална фондация за наука и изкуство
Управление на събития: Health Press Group