Значението на активния витамин В за кетогенната диета - реколтата - онлайн магазин
Всички познаваме някой около нас, който е на или току-що е завършил кетогенна диета, известна като KETO. Резултатите, които можете да очаквате от тази модерна диета, са загуба на тегло, по-добри енергийни нива и умствена острота. Ежедневният прием на калории при тази диета идва предимно от мазнини и масла, умерено количество протеини и много ограничено количество въглехидрати. В началото звучи достатъчно просто, но успехът на тази програма зависи преди всичко от наличието на достатъчни запаси от витамини от група В.
Кето 101
Целта на кетогенната диета е да принуди тялото да изгори нашите мастни запаси. Тези мазнини ще осигурят енергия. Черният дроб е от съществено значение за успеха на тази трансформация. Когато мастната ни тъкан се разтвори, малките мастни глобули и мастноразтворимите токсини, съхранявани в мазнини, навлизат в кръвта през черния дроб. Това използва ензими, направени от аминокиселини, витамини и минерали, за да превърне токсините във вещества, които се отделят по-лесно и превръщат мазнините в кетони. Ето защо витамините от група В са толкова важни.
Комплексът В: основен елемент за метаболизма
Комплексът В е „семейство“ от водоразтворими витамини, работещи заедно в много жизненоважни процеси като метаболизма на токсините, мазнините и въглехидратите. Това семейство включва тиамин (B-1), рибофлавин (B-2), ниацин (B-3), пантотенова киселина (B-5), пиридоксин (B-6), фолат (B- 9), кобаламин (B- 12), холин, инозитол и биотин.
Ако планирате да спазвате кетогенна диета, имайте предвид, че ще ви бъде по-трудно да получите достатъчно витамини от вашата диета. Храни като хляб, бисквити, зърнени храни и пълнозърнести храни, обогатени с витамини от група В, вече не са в списъка ви с хранителни стоки, тъй като приемът на въглехидрати трябва да бъде ограничен до по-малко от 20 грама на ден. Известно е, че нивото на пантотенова киселина (В-5) може да намалее при липса на зърнени и бобови култури. Освен това, тъй като повечето плодове и някои зеленчуци са забранени, ще бъде по-трудно да се усвои достатъчно фолиева киселина.