Значение в народната медицина - Georg-August-Universit; t G; ttingen
Бах цветна терапия
„Английският лекар д-р. Едуард Бах (1888-1936) подозира негативни емоционални състояния като безпокойство, страх, недоволство, нетърпение и тъга като причина за заболяване. Той търсеше евтини лекарства, защото бедното население в края на века не можеше да си позволи нищо друго. Д-р Бах открил 38 растения, към които могат да бъдат приписани отрицателни състояния на ума. В зависимост от това кое от тези психични състояния се е развило патологично, можете да компенсирате това патологично развитие, като вземете съответните цветни есенции "(www.naturheilpraxis-am-wald.de).
Брястът се използва като цвете на Бах срещу прекомерни изисквания, когато силните хора изведнъж се чувстват вече неспособни да изпълняват задачите си.
В миналото листата на бряст са се смесвали с говеда като храна под фураж, не само по време на нужда. Листата на бряста не са само листата с най-висока стойност на фуража, те също помагат за поддържане на добро здраве. Ако говедата или кравите страдат от колики, 50 g кора от бряст, 20 g ечемичено брашно и 50 g семена от копър, анасон или копър се разбъркват в един литър подсладено мляко и се прилагат.
Пресните листа и зелените плодове могат да се използват за приготвяне на вкусна салата за консумация от човека. От семената може да се получи мастно масло, което може да се използва за готвене.
Семената са по-подходящи и също така по-вкусни като печено допълнение към различни препарати от диви зеленчуци, супи и салати (Baumheilkunde, 2006).

Фиг.01: Типичен лист на бряст
(Снимка: www.wikipedia.de)
Горска ботаническа градина и ботанически дендрарий на университета в Гьотинген
Тел. +49 (0) 551/39-33 492 (г-н Менг)
Тел. +49 (0) 551/39-33 482 (секретариат)
Факс +49 (0) 551/39-22705