Зимните мазнини трябва да отидат - диета и пролет
Диета: Пригответе се за зимни мазнини с пролетна диета
21.04.2006 - Диета и пролет. Идеалното време да помислите за диета. Днес в 7.49 ч. Сутринта по СЕ слънцето преминава от южното към северното полукълбо на небето - пролетта е започнала според календара. Слънцето изгрява точно на изток на този ден, стои на юг по обяд и залязва точно на запад. Денят и нощта са с еднаква дължина.
Пролетно пробуждане, втора пролет и пролетна треска: Началото на пролетта играе специална роля в емоционалния живот на хората. Можете също така да носите по-леки дрехи отново. Но как да се отървете от зимните мазнини? Важно е не само да отслабнете, но и да сте здрави! Diplom Oecotrophologist Susanne Sonntag предоставя информация.
Защо аспержите са особено подходящи за отслабване?
Неделя: Аспержите се състоят от 92% вода и са изключително нискокалорични само с 16 килокалории на 100 грама. В същото време съдържа изобилие от витамини и минерали. Средната порция от 500 грама аспержи вече покрива дневната нужда от витамин С, фолиева киселина и ß-каротин. Аспержите са богати и на витамини от група В, калий, калций и фосфор.
Пролетта все още се счита за много нестабилен сезон и настинките са относително чести. Има ли специални хранителни мерки, които могат да предпазят от настинка?
Неделя: В допълнение към много пресни зеленчуци и плодове, приемът на цинкови добавки може да предотврати настинка. Цинкът засилва клетъчната устойчивост и по този начин може да предотврати появата на настинка и да съкрати съществуваща настинка. Органичните цинкови съединения като цинков хистидин могат да се усвояват особено добре от организма.
Д.Как захарта причинява образуването на серотонин?
Неделя: Аминовият серотонин се среща като хормон в мозъчната област. Аминокиселината триптофан е необходима за образуването му. Консумацията на захар предизвиква бързо отделяне на инсулин в кръвта, което улеснява притока на триптофан в мозъка. Колкото по-висока е концентрацията на триптофан в мозъка, толкова повече серотонин може да се произведе. Освен всичко друго, серотонинът контролира душевното състояние на хората. Има повишаващо настроението и антидепресивно действие.
Защо газираната минерална вода е особено препоръчителна при диета?
Неделя: От една страна, минералната вода не съдържа никакви калории, а от друга страна, въглеродната киселина осигурява допълнително запълване на стомаха. Това потиска глада или създава ефект на ситост.
Правилната диета включва витамини и минерали
Сега първите слънчеви лъчи се появяват отново, става все по-топло и природата се събужда от хибернацията си. Пролетта е тук и е време да отлепите дебелите си зимни дрехи. Но тогава зимните мазнини са безмилостно забележими на едно или друго място по тялото. При мисли за предстоящото лято килограмите сега трябва да спаднат. Това работи най-добре със сложен хранителен план и много упражнения.
През пролетта плодовете и зеленчуците се пълнят с пресни и регионални продукти, които ви канят да празнувате. Аспержите са един от първите местни зеленчуци, които се предлагат пресни на пазара. Той е особено нискокалоричен, но съдържа много витамини и минерали.
Репички, агнешка маруля, кольраби и спанак също се събират, а също така осигуряват много важни витамини, минерали и вторични растителни вещества като фолиева киселина, витамин С, калий и β-каротин. Първите плодови вестители на пролетта включват ягоди и касис. Те са особено богати на витамин С.
За успешна диета се препоръчва нискокалорична смесена диета, базирана на така наречената концепция за 3 хранения. Всяко хранене трябва да осигури на тялото всичко, от което се нуждае, а именно хранителни вещества, витамини, минерали, но също и сладкиши. Тъй като захарта води до повишено образуване на пратеника вещество серотонин, който се счита за "хормон на щастието".
И само тези, които са доволни, могат да се придържат към диета в дългосрочен план и да постигнат възможно най-добрия ефект за отслабване. Предимството на три пълнещи ястия пред няколко малки хранения е, че нивото на инсулин е по-малко обект на колебания. Защото след всяко хранене панкреасът отделя инсулин, който освен че регулира нивото на кръвната захар и чувството на глад, е отговорен и за формирането на мастните резерви.
Само с три хранения, които в идеалния случай трябва да се следват един след друг от пет часа, тялото има относително дълги периоди на ниски нива на инсулин, в които може да разгражда мазнините. Освен това чувството за ситост продължава по-дълго. Друг важен аспект на успешната диета е адекватната хидратация. В идеалния случай трябва да пиете от 2 до 2,5 литра на ден, за предпочитане газирана минерална вода.