Зимни рецепти Салата от броколи и джинджифил Кокосова супа без лекарство

зимни

Един от най-здравословните листни зеленчуци е броколите, които съдържат съединение, наречено сулфорафан. Сулфорафанът има антиоксидантен ефект, който играе видна роля в превенцията на рака. По-долу можете да прочетете рецепти за броколи, които можете спокойно да опитате, тъй като те са много здравословни.

Съставки за салата от нахут броколи:

  • 1 броколи със средна глава
  • 3 шепи нахут
  • 2 супени лъжици тахан
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 3 супени лъжици сок от лимон или лайм

Първо вземете броколите върху розите му, след което ги нарежете на малки парченца. Задушете броколите на малко вода. Броколите не трябва да се задушават, трябва просто да се запарят, докато станат много меки. Добавете вече мекия нахут към броколите и ги оставете да къкри заедно още поне 5-6 минути.

Когато зеленчуците са готови, изсипете го върху купа за салата, след това сол, черен пипер и залейте екстра върджин зехтина върху шията. След това смесете тахана в купа с 2 супени лъжици вода и 3 супени лъжици лимонов сок. Разбъркайте, докато получите приятен сос с мека текстура. Изсипете готовия сос върху салатата. Таити може да се купи предимно в био магазини. Таханът не е нищо друго, а дебел дресинг, направен от смлени сусам.