Жълто стръкче царевично стъбло Нова жена
Царевицата на Нова жена е в модерен розов цвят! Това, което за първи път разбрахме, е, че не знаем много за живота на царевицата. Нито чичото, който от десетилетия отглежда силажна царевица. Те гребят, угояват, силажират: но защо? Мъжка царевица, майка царевица: каква е разликата между тях? Със сигурност отне няколко дни, преди да получим отговори на всичките си въпроси.
Може би не казвам много новост, когато казвам, че царевицата не е местно растение в Европа. Христофор Колумб или Кристофоро Коломбо отплава за Индия в края на 15 век на кораб, наречен Санта Мария, и накрая каца в Америка на непознат континент. При завръщането си, през пролетта на 1493 г., той е бил прославен като герой, но вместо надяваното злато и подправки той е донесъл нещо друго от пътя: тютюн, ананас и, разбира се, царевица.
Дори не знаехме, че съществува 1500 години, а днес дори не можем да си представим живота си без него. Морски дарове, турска пшеница, малц - също се споменават с такива имена. Когато шофирате по пътищата през лятото, е почти невъзможно да не карате покрай царевица.
- В Csallóköz отглеждането на царевица датира от много отдавна. В допълнение, това е растението, отглеждано на най-голямата площ днес, обяснява инженерът по градинарство Шандор Поло (Zsigárd). Според него царевицата се отглежда на една трета от полетата между Csallóköz, тъй като условията тук са идеални. Би било по-трудно да се отглежда в по-скалисти райони, но канаанът на Csallóköz с мляко и мед осигурява дом за царевица.
Те казват, зелената царевица се нуждае от много вода, за да се получи златна реколта.
- Това е вярно само отчасти. Това е едно от нашите най-малко интензивни за вода растения, но се нуждае и от течност. Пшеницата и ечемикът имат по-високи нужди от вода. Но напояването не е лесна задача и през последните години имаше суша. В началото на развитието на царевицата тя понася много добре суша, 2-4 листното растение почти изсъхва и се извива. Но в началото на периода на цъфтеж и по време на формирането на очите, вече имате нужда от течността - обяснява градинарският инженер.
По времето на нашите баби е имало царевица и царевица, от които можете да избирате. Не им бяха предложени никакви супер сладкиши. И все пак те не се оплакваха, готвеха с каквото могат. Спарелът за жребче е направен от божествена извара от царевица или царевичен кочан, но от него се правят и хляб и питки.
Формулата е проста: колкото повече вода получава царевицата, толкова по-красива се развива. Но в днешно време е трудно да се реши напояването. Липсата или демонтирането на помпени станции е основен проблем на десетилетието. (За да разберем: помпите и металът са откраднати от тях.) Преди две или три десетилетия околните земеделски земи се напояват с водите на каналите, които опасват провинцията. Машините в помпените станции гърмяха само през топлите месеци ... Днес пейзажът е тих, защото в повечето станции липсват метални части.
- Веднъж през лятото бях на помпена станция за стаж. Напоихме площ от 1500 декара, станцията беше красиво построена. Но все още беше в старата система, нали, казва Шандор.
Царевица
От Бенс Игор, агрономът от групата Exata, научаваме, че царевицата се отглежда повече в нашия регион. В момента това е най-често срещаното в Csallóköz. Засява се в началото на април и може да се бере от края на септември до декември. Това, разбира се, зависи от добива. Преди сеитбата почвата се наторява, а през вегетационния период се обработва с хербицид 1-2 пъти, разорава се еднократно (т.е. освобождава се от плевели, които все още могат да избягат). В случая с царевицата за отчуждение също е необходимо: ако в опаковката се постави различен вид семена, които се открояват по време на растежа - може дори да са с различен цвят на листата - трябва да бъдат ликвидирани. С други думи: те изтръгват растението.
Побой до Abony: страничното задвижване стига до земята. Това е трудна работа, ние също не можем да намерим работа при нас, на нашата снимка го правят румънски гастарбайтери.
бих предпочел Питам за вата (приятели от гимназията ми казаха, че са потупали царевица край езерото Балатон в летен лагер). Оказва се, че това е най-изтощителната работа, тъй като трябва да се наведете, за да намерите страничните издънки (гадове), които растат от основата на растението, които винаги трябва да бъдат отделени от корена. Това е необходимо, за да не могат тези гадове да източват вода и хранителни вещества от основното задвижване. Някои обаче казват, че угояването е ненужно, тъй като именно асимилационната активност на страничните издънки помага за отлагането на хранителни вещества в царевичните зърна. Това от своя страна затруднява прибирането на растението. Толкова мазни или не мазни? - това е въпросът, но това е може би решението на фермерите. Част от царевицата се използва за фураж след прибиране на реколтата и се използва за производството на спиртни напитки.