Жълто срещу бяло! Сега ядем яйца или не; без захар
Вече ви обещах по въпроса за холестерола, че ще се върна към яйцето, защото си заслужава отделно вписване:-). Обичах яйцата в световния си живот, но разбира се имах и време, когато се опитвах да скрия от онези, които проведоха кампания срещу него, че понякога ядях:-). Например, един много приятен мой личен треньор приятел обръща ужасно внимание на храненията си, яде на всеки 3 часа (добре, вече съм загубил преждата тук) и, разбира се, никога няма яйчен жълтък ... или най-много понякога бисквитки.
Не разбрах как да изхвърля тази вкусна част от яйцето ... Спомням си, когато в детството ми майка ми смесваше яйчния си жълтък суров със захар или мед, когато кашляхме и го обичахме:-). След това беше толкова трудно да се сприятелим с идеята, че наистина трябваше да се откажем от нея (разбира се, дори захарта играе различна роля в живота ни по това време, но това е друг въпрос сега) ... Но слава Богу, че дори не се сприятели с него и тогава се оказа добре. че и този път моята интуиция или някакъв вътрешен глас предполагаха добро, тъй като яйчният ви жълтък е много здрав.
За тези, които биха измислили холестерол, нека да се върна малко назад, ние вече излязохме от тази тема и изяснихме, че холестеролът не е болест, а предпоставка за съществуването на нашия живот и клетки, а така нареченият висок холестерол е също не самата болест, а нейното възпаление. резултат от това, което тялото се опитва да реши с групиране на висок холестерол.
Но нека видим какво се случва с това прекрасно яйце, което, разбира се, запазва своята ефективност само ако е добро. Така че не можем да очакваме много от яйца, запечатани с код 2 3 ... всъщност дори не съм сигурен, че освен че играят ролята на яйца в готвенето, те могат да имат благоприятен ефект върху нещо друго. Може да искате да отидете за кодове 0 и 1 яйца (органични яйца) и задния двор, където знаем как да храним кокошките или да ги оставим да тичат на свобода и да щипят зелено. Ако не можем да разпространим яйцето върху косата си, може да е по-силно и по-ярко, но и за това не бих взела отрова:-(.
Нека да разгледаме яйчния жълтък и протеините, след което сами да решите как да го консумирате в бъдеще.
Жълтото е пълно с „добри“ мазнини и мастноразтворими витамини като A, D, E или K. В допълнение към тях, витамините В1 (тиамин), В6 и В12, калций, желязо, фосфор, цинк, фолиева киселина ( от съществено значение за синтеза на ДНК и РНК), лутеинът и зеаксантинът съдържат каротеноиди (антиоксиданти). Като се замисля, яйчният жълтък може дори да бъде супер храна, съдържа толкова много различни вещества в големи количества ... и някои хора го изхвърлят и след това събират тези вещества под формата на химикали ... умът ми си отива, но наистина.