Жлъчните мазни храни и наднорменото тегло по-лошо от алкохола

Алкохолът не е най-лошият

Това са двата най-големи врагове на жлъчката

11.11.2015 г., 10:36 ч. | Ан-Катрин Ландмарк

Ако производството на жлъчка е нарушено, могат да възникнат храносмилателни проблеми. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

След като ядем мазни храни, храносмилането ни трябва да работи усилено. Това зависи от подкрепата на черния дроб и жлъчния мехур. Черният ни дроб произвежда около половин литър до литър жлъчка всеки ден, което, наред с други неща, подпомага храносмилането ни. Ако черният ни дроб спре да произвежда жлъчка, трябва да умрем. Попитахме професор Тилман Зауербрух от университета в Бон и член на Гастро лигата, какво най-много притеснява нашия жлъчен сок и колко всъщност са рисковите камъни в жлъчката.

Черният дроб е най-големият метаболитен орган в нашето тяло и тежи един до два килограма. Той играе решаваща роля за разграждането на отпадъчните материали от кръвта. Освен това той филтрира важни компоненти от храната ни, поддържа нивото на кръвната ни захар, отговаря за образуването на жизненоважни протеини и влияе върху хормоналната ни система, както и върху имунната ни система. „Черният дроб също произвежда жлъчката - и тази течност е също толкова важна за жизнения цикъл, колкото и самият орган“, обяснява експертът.

Черният дроб и жлъчката образуват филтърна система

„Жлъчката е толкова важна за нас, защото елиминира отпадъчните продукти от тялото, подпомага храносмилането и помага за усвояването на важни микроелементи от храната“, обяснява Зауербрух. „Състои се от вода, жлъчни соли, холестерол и продукти от разграждането на метаболизма, например жълтия кръвен пигмент.“ Черният дроб и неговите клетки по този начин образуват огромна система за разграждане и филтриране в нашето тяло. „Кръвта се влива в черния дроб, пречиства се и след това отива в сърцето. Все едно да си измиеш кръвта “, обяснява Зауербрух. "Освен това чернодробните клетки отделят важни протеини и хормони в кръвта."

Без производството на жлъчка ние умираме

Черният дроб освобождава много от тези крайни продукти в жлъчката. С това веществата се насочват от черния дроб в дванадесетопръстника и след това се екскретират. „Ако взаимодействието между образуването на черен дроб и жлъчката се провали, ние умираме“, казва Зауербрух. „Отравяме малко по малко. Единственото нещо, което все още помага, е трансплантация на черен дроб. "

Алкохолът не е най-големият рисков фактор

Но каква е най-голямата заплаха за производството на жлъчка? „Това не е нито алкохол, нито тютюнопушене, нито стрес“, казва Зауербрух. „Затлъстяването и преяждането са по-лоши. Това са истинските врагове на жлъчката. Ако искате да навредите на жлъчката си, яжте я по мазен и нездравословен начин. ”Алкохолът има косвен ефект върху образуването на жлъчка, обяснява експертът. А именно, когато честото пиене уврежда целия черен дроб. Разбира се, счупеният черен дроб също затруднява образуването на жлъчка. Но това е критично само ако цирозата на черния дроб вече се е формирала и черният дроб показва белези, според обяснението. "Трябва да пиете много алкохол, преди това да се случи."

Твърде много калории увеличават отделянето на холестерол

Затлъстяването и тлъстата, богата храна са толкова критични, защото холестеролът се разгражда в черния дроб или се екскретира в жлъчката. Рискът от камъни в жлъчката се увеличава. „Около десет процента от населението има камъни в жлъчката: възрастните хора и жените са особено засегнати. 70 процента от камъните в жлъчния мехур обаче изобщо не причиняват дискомфорт “, обяснява експертът. „Но камъните растат средно между един и три милиметра годишно.“ Симптомите на камъни в жлъчката включват силна болка в дясната горна част на корема. Понякога може да има усещане за натиск, подуване и газове.

Камъните в жлъчката могат да блокират жлъчните пътища

Камъните в жлъчката могат да се образуват в черния дроб, както и в жлъчния мехур. „Трябва да си го представите по този начин“, обяснява Зауербрух. „Черният дроб се пресича от миниатюрни канали, през които жлъчката се изнася извън черния дроб. Ако те са блокирани от камъни в жлъчката, съществува риск от възпаление, колики и жълтеница. Ако жлъчката вече не може да се отдели от черния дроб, това е също толкова животозастрашаващо, колкото ако жлъчката изобщо вече не се образува. "

Нямаме нужда от жлъчния мехур

А какво да кажем за самия жлъчен мехур? Ами ако трябва да се отстрани, например поради повтарящи се камъни в жлъчката или възпаление? „Всъщност нямаме нужда от жлъчния мехур. Той съхранява само жлъчката и я излива в червата след хранене за храносмилане. Тези, които вече нямат жлъчен мехур, могат да продължат да живеят нормално “, казва експертът. „Малко пациенти съобщават, че многократно страдат от диария, тъй като усвояването на мазнини вече не се поддържа правилно. Тъй като черният дроб постоянно отделя малко жлъчка в червата, обикновено няма проблеми. Важна е диета, която не е с високо съдържание на мазнини. "

Предупредителни признаци на коремна болка:Разпознават и лекуват камъни в жлъчката
Внезапни спазми в стомаха:Причини и последици от жлъчните колики
Камъни в жлъчката при деца:Болката в корема е предупредителен знак

Хранителните добавки не трябва да бъдат

Зауербрух подчертава, че производството на самата жлъчка обикновено не трябва да се стимулира специално след отстраняване на жлъчния мехур. Диетичните добавки, които се предлагат за това, могат да бъдат отхвърлени. Фактът, че препаратите от артишок стимулират храносмилането, не е научно доказан.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.