Живот с непоносимост към фруктоза - това, което трябва да знаете evidero

Така наречената фруктозна непоносимост е непоносимост към плодовата захар фруктоза. Тогава тялото не може правилно да използва фруктозата в червата и реагира с оплаквания в стомашно-чревната област. Ако обаче знаете кои храни да избягвате, можете да избегнете симптомите.

Непоносимостта към определени съставки отдавна не е нещо ново. Фруктозата може също да причини симптоми в тялото, особено в чревния тракт. За съжаление твърде често непоносимостта се самодиагностицира, макар и само една Тест при алерголог наистина може да предостави информация дали всъщност страдате от една от непоносимостите.

The Непоносимост към фруктоза За разлика от непоносимостта към лактоза или непоносимост към глутен, тя все още е доста неизвестна, въпреки че се изчислява, че прибл 30% от централноевропейците са чувствителни към фруктоза и могат да я понасят само в малки количества. За сравнение, само около 15% всъщност страдат от непоносимост към лактоза.

Какво е непоносимост към фруктоза?

Нашият организъм се нуждае от захар, за да снабди с енергия всички процеси в тялото ни. Без захар нямаме силата. Фруктозата също е вид захар, а именно Фруктоза. Веднага щом ги погълнем чрез храната си, някои от тях улавят Белтъци в нашите черва да работят.

Те транспортират захарта в кръвта ни, така че например мозъкът ни да е добре снабден. При някои хора тази транспортна функция не работи правилно и се говори в разговорно за непоносимост към фруктоза. Това обаче би било правилно от медицинска гледна точка като Флактозна малабсорбция са определени.

В допълнение към фруктозната малабсорбция има и много рядката Наследствена непоносимост към фруктоза. Това е вродено Метаболитно заболяване, което дори може да бъде фатално при консумация на фруктоза. Следователно, в този случай трябва да избягвате фруктозата колкото е възможно повече. В случай на малабсорбция, консумацията на фруктоза не е задължително да бъде напълно ограничена.

Това са симптомите на непоносимост към фруктоза

Тялото може да реагира на непоносимост към фруктоза с лошо храносмилане, газове и диария. Важно е да определите от кой от различните видове непоносимост към фруктоза страдате, за да може да се изготви подходящ хранителен план за вас.

За да определите дали не можете да обработвате фруктозата правилно, трябва да ви направи тест на лекар. Преди да си уговорите среща, е полезно да имате Дневник на вашите хранителни навици и ръководи жалбите. Това ще помогне на Вашия лекар да постави диагнозата по-бързо.

За а Тест за дишане, кръв или изпражнения може да се използва, за да се определи дали обработвате фруктозата правилно.

Къде се намира фруктоза?

Фруктозата се съдържа във все повече храни. Отначало това изглежда изненадващо, защото когато чуете думата фруктоза, естествено мислите само за плодове. Този конкретен вид захар обаче става все по-популярен в индустрията. Фруктозата се възприема като много по-сладка от глюкозата и тази с по-нисък дял на въглехидратите. Следователно ще го направи все повече храни, подсладени с фруктоза.

Нормалната Трапезна захар например половината се състои от глюкоза и половината от фруктоза. Също така в Леки продукти и сладкиши се появяват все повече и повече фруктоза. В резултат на това консумираме все повече фруктоза и така границата на фруктоза в червата ни се изчерпва.

Подсладители с фруктоза

Трапезна захар: Състои се от равни пропорции на глюкоза и фруктоза
Кокосов цвят захар: Състои се от равни пропорции на глюкоза и фруктоза
пчелен мед: Има тенденция да има малко повече фруктоза от глюкозата
Кленов сироп: Има тенденция да има малко повече фруктоза от глюкозата
Царевичен сироп: Повече фруктоза, отколкото глюкоза
Агаве сироп: Основно фруктоза
Сорбитол: Е захарен алкохол, който може да се превърне във фруктоза от организма

Списък на храните с непоносимост към фруктоза

Ако страдате от непоносимост или просто искате да проверите дали симптомите не се проявяват, когато избягвате определени храни, трябва да обърнете внимание на следните продукти. Докато фруктозата е първата, свързана с плодовете, има и видове плодове, които не съдържат толкова много фруктоза и които могат да се понасят в малки количества.

Много малко плодове от фруктоза (по-малко от 2g на 100g)

кайсия
авокадо
Пъпеш от медена роса
нектарин
папая
праскова
лимон

Плодове с ниско съдържание на фруктоза (по-малко от 5g на 100g)

Плодовете с малко фруктоза могат да се понасят в комбинация с други храни (плодов кварк, мюсли или като десерт и др.). Винаги обаче купувайте пресни, не консервирани или дори изсушени!

ананас
Оранжево
банан
къпина
ягода
Грейпфрут
киви
манго
слива
Цариградско грозде
Диня

Плодове с много фруктоза (повече от 5g до 100g)

Apple
круша
дата
Страхливец
шипка
Сушени плодове
сладка череша
Грозде

Зеленчуци с фруктоза (повече от 1g на 100g)

По принцип има малко зеленчуци, които съдържат фруктоза, отколкото плодовете. Следователно изброяваме само онези сортове, които съдържат повече от 1 g фруктоза за 100 g зеленчуци. Това, разбира се, е все още малко.

патладжан
Боб
копър
Зелен червен пипер
морков
Колраби
тиква
праз
червено зеле
домат
Бяло зеле
лук

Повече храни с фруктоза

Леки продукти: Ако на продукта пише „без захар“, това се отнася само до стандартната домашна захар, но не и до фруктозата. Ето защо тук е необходимо внимание и трябва да разгледате внимателно съдържанието. Също така често можете да намерите тук Захарен заместител сорбитол. Това е алкохолна форма на фруктоза и не може да бъде обработена правилно, ако има непоносимост. Освен това непоносимостта към фруктоза и непоносимостта към сорбитол често вървят ръка за ръка.
Плодови сокове и смутита: Те също често са фруктоза или я съдържат естествено. Най-доброто нещо е да ги избягвате напълно, защото за разлика от пресните плодове тук концентрацията на фруктоза наистина е много висока.
Сладкарски изделия: Както вече споменахме, относително лесно е да се подслади с фруктоза. Фруктоза или Глюкозно-фруктозен сироп следователно се среща в много десерти. Най-добре е да разгледате внимателно съставките тук. Прототип виновници са също дъвки и бонбони, които често се подслаждат с фруктоза или сорбитол.
Алкохол: Препоръчва се повишено внимание при сладки алкохолни напитки като ликьори, коктейли или сладко вино. Но има и вина с ниско съдържание на фруктоза и бирата съдържа най-вече повече глюкоза.
Завършени продукти: В случай на консерви или готови ястия, трябва внимателно да прочетете съдържанието. Те често съдържат захар, глюкозен сироп от фрутоза или царевичен сироп (Изоглюкоза). Готвенето на себе си определено е по-добър избор!
Безалкохолни напитки и смесени напитки: Независимо дали става въпрос за смесени млечни напитки, безалкохолни или алкохолни смесени напитки, енергийни напитки или студен чай. През повечето време той съдържа захар под някаква форма и следователно определено количество фруктоза е предварително програмирано.

Храна без фруктоза

Какво можете да ядете, ако имате непоносимост към фруктоза? Ето няколко храни с ниско съдържание на фруктоза, които обикновено са безопасни за консумация. В a вродена непоносимост към фруктоза трябва обаче да обсъдите списък с лекар, тъй като диетата тук е много по-строга.

Зърнени продукти (внимавайте с евтините продукти, понякога тук се добавя захар)
Чисти животински продукти без добавки (месо, риба, яйца, мляко)
Картофи, тестени изделия и ориз
Повечето зеленчуци
кафе и чай
Ядки и семена, билки и гъби
Бобови растения (леща, боб, грах)

Съвети за живот без фруктоза

След диагностицирането на непоносимост към фруктоза, трябва да избягвате фруктозата напълно през първите две до четири седмици. Особено когато симптомите са много тежки. Може и Регенерирайте чревната флора. След това отново можете бавно да се приближите до малки количества фруктоза. Много рядко се налага да правите изцяло без захар.

Не е нужно да намалите напълно и консумацията на плодове. Както бе споменато по-горе, има някои сортове, които са с по-ниско съдържание на фруктоза от други. Също така е полезно да имате Не яжте плодове чисти. Във връзка с други ястия, за червата е по-лесно да преработват фруктозата. Точното количество глюкоза също може да ви помогне да преместите захарта.

Важно е да знаете, че не всички са еднакви. Различните хора могат да понасят различни количества фруктоза. Всъщност, след като си вземете почивка от фруктоза, може да можете да изядете ябълка отново без дискомфорт, въпреки че винаги сте имали проблеми с нея. Моля, обсъдете това с Вашия лекар.

Допълнителна информация и източници