Живейте по-добре с диабет Поръчайте Schönkost сега

ISBN 978-3-87409-451-1
1-во издание 2008 г.
256 страници, твърди корици
23 х 26,5 см
29.80 €

живейте

Фина храна

Стегната кожа. Красива коса. Тънки бедра. Стабилна душа. Силно сърце

Природен усилвател. Домашни рецепти. Хранене ритуали. Експертни дискусии

Обичайте магьосница ванилия, бира за красота, наздраве за грация
Известни готвачи като зеленчуковия специалист Майкъл Хофман от Марга в Берлин, както и най-добрият готвач на риба на езерото Констанс, Клаус Нейдхарт от Готрид в Моос и наближаващият Раймар Пилц от Fuchshöhle в Бад Сакинген също му помогнаха. Ароматният майстор Pilz, например, е проектирал съблазнително меню от ванилия - почит към естествената любов на очарователната ванилия. Но в „Schönkost“ не само стомахът се влага в своите. Не, на душата също се дава позоваване на традиционните ритуали за хранене като благодатта.
Ханс Лаубер задълбочи своите анализи чрез дискусии с експерти. Например с професора по пивоварство Вернер Обратно от Университета по храните Weihenstephan, който обяснява защо и как бирата с дрожди ви прави красиви и тънки. Или с лекаря и фармацевта д-р. Зигфрид Шлет, който посочва положителните аспекти на холестерола, който иначе се ругае само. Проф. Ханс Хаунер от Техническия университет в Мюнхен, един от водещите специалисти по хранителна медицина в Германия, ще говори за шансовете за функционални храни. И - отговорът на топ готвача Майкъл Хофман на въпроса „Защо готвачите се страхуват от здравето?“ Също е пикантен.

Ханс Лаубер е член на Slow Food и Германската академия за кулинарни изследвания и има собствена градина с лечебни билки в Базел (Швейцария).

Подробна информация и повече проби за четене на www.schoenkost.de

Ханс Лаубер, роден през 1948 г. във винения рай на Markgräflerland, беше маркетинг директор в Pro7 и сега работи като публицист. Със своя метод Lauber той се сдоби от търговски панаири! Яжте! Да бягам! неговият диабет тип 2, който той нарича „диабет в начина на живот“, може да бъде контролиран без лекарства.Неговият метод вече се препоръчва и от лекарите.

Като признат ценител, Ханс Лаубер показва, че диабетът не означава да се прави без. Той е член на Slow Food и разработва семинари за Германската академия за кулинарни изследвания. Той също е член на консултативния съвет на Германската фондация за диабет. Експертът по хранене е ръководител на отдел „Здравословен начин на живот” в Германската асоциация на уелнес.