Желе от овесени ядки - вкусни и здравословни рецепти за здравословно ястие

Овесена каша Kussel - питателен стар руски десерт, традиционно сервиран на празничната трапеза. Поради гъстата си консистенция се яде с лъжици и се подправя с мед, заквасена сметана или сладко от горски плодове. В съвременната кухня, освен вкусови и хранителни свойства, ястието е ценни лечебни свойства и се използва при лечение на различни заболявания.

Как да готвя овесени ядки?

Овесените ядки Херкулес са лесни и достъпни. Приготвя се без закваска. Напълнените със студена вода люспи се вливат в продължение на 12 часа. След това масата се филтрира и изпраща в чинията. Когато готвите желето, разбъркайте го, за да предотвратите утаяването на нишестето на дъното. Лимоновият сок се добавя за традиционния кисел вкус.

Овесени ядки - 230 г;
Вода 750 г;
Захар - 60 г;
Лимонов сок - 40 мл;
Лимонова кора - 10гр.

Напълнете люспите със студена вода и оставете за една нощ.
Изцедете овесените ядки и прецедете запарката.
Добавете захар, кора и лимонов сок.
Гответе на слаб огън.
Поставете готовото желе от "Херкулес" в хладилника, докато се сгъсти напълно.

Овесено желе - стара руска рецепта

Овесеното желе е класическа рецепта, която се приготвя на закваска. Неговият принцип се основава на процеса на ферментация във напълнени с вода овесени люспи. За да ускорите ферментацията в масата, добавете кори от ръжен хляб. Ферментиралата смес се филтрира през сито два пъти и се вари 3 минути. Полезните бактерии не умряха, желето не кипи.

Овесени ядки - 200 г;
Вода - 900 мл;
Кора от ръжен хляб - 4 броя

Залейте овесените ядки със студена вода и ги оставете на топло за един ден.
Веднага щом се появи киселата миризма, прецедете масата през сито.
Изцедете люспи и хляб.
Поставете течността на огъня и гответе 3 минути, докато разбърквате.
Сервирайте класическите овесени ядки горещи с хляб или варени картофи.

Овесена каша - рецепта

Киселът, приготвен от овесени ядки, е не по-малко полезен от този на люспи или овес. Разлика в скоростта на готвене. Структурата на брашното насърчава бързата ферментация и ви позволява да опитате деликатеса след 6 часа. Ръжените бисквитки не само ускоряват закваската, но и й придават характерен вкус. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай целувката ще бъде много кисела.

Овесено брашно - 120 г;
Вода - 900 мл;
Ръжени бисквити - шепа;
Сол - 5 g

Изсипете овесена каша в топла вода, добавете бисквитки и оставете на топло за 6 часа.
Полученият инфузионен щам, подправете със сол и гответе на тих огън за около 3 минути.
Свалете готовото овесено желе от огъня и настоявайте час.

Овесени ядки с мед

Овесеното желе е рецепта, която позволява експериментиране с вкуса на ястието. За да се отървете от киселия вкус, желето често се пълни със захар, което не е изцяло полезно при лечебна или диетична диета. По-добре е да използвате мед. Той е идеално пълнещ и ароматизиращ. Преди да добавите мед, целувката се охлажда.

Овесени ядки - 450 г;
Вода - 2,5 литра;
Мед - 80гр.

Люспи изсипете в чаша, напълнете с вода, затворете капака и оставете на топло за 2 дни.
Прекарайте през сито.
Изсипете овесения разтвор в тенджера и гответе на слаб огън, докато заври.
Охладете, добавете мед и сервирайте желе от мед от овес на масата.

Овесени ядки на кефир - Рецепта

Кисел от "Херкулес" - рецепта с условията на мангома за приготвяне на лечебен бульон. Кисел е кръстен на д-р. Наречен Изотов, който създаде закваска на вода и кисело мляко. Кефирът ускорява ферментацията и помага на масата да се отлепи по-бързо. Киселът се препоръчва да се яде сутрин, тъй като е много ободряващ и може да причини безсъние вечер.

Люспи "Херкулес" - 500 г;
Вода 3,5 литра;
кефир - 120 мл;
Сол - 5 г;
Масло - 50гр.

Смесете три литра вода с кефир.
Залейте люспите с получената течност и оставете сместа да се скита за 2 дни.
Прецедете и оставете концентрата да престои 18 часа.
След известно време концентратът ще се раздели на два слоя: лека течност и гъста бяла утайка.
Отстранете течността с гумен маркуч и оставете бяла утайка.
Разреждат се 200 ml от утайката с 500 ml вода и се варят 5 минути.
Сервирайте вкусните валцувани овесени ядки с олио и сол.

Овесени ядки с мляко - рецепта

Овесените ядки ще бъдат по-апетитни, ако добавите мляко. С такъв компонент ястието ще стане по-питателно и ще задоволи глада за дълго време. Рецептата е проста и няма да отнеме много усилия или време за изпълнение. Всичко, което е необходимо: изсипете овесените ядки с вода, за да набъбнат през нощта. Течността, получена от филтрацията, се комбинира с мляко и се вари до плътна консистенция.

Мляко - 250 мл;
Овесени ядки - 100 г;
топла вода - 350 мл;
Захар - 20 г;
Масло - 25 g.

Изсипете люспите с топла вода и оставете да киснат за 12 часа.
Изстискайте люспите, прецедете бульона.
Добавете топло мляко и гответе до плътност.
Подправете с олио и сол.
Сервирайте овесените ядки в охладена чиния.

Овесена каша с горски плодове

Кисел, приготвен от овесени ядки по много начини. Един от най-популярните е с горски плодове. Тази рецепта е двойно полезна. Самите люспи имат благоприятен ефект върху организма, а в комбинация с горски плодове целувката се превръща в ценен запас от витамини. Добавянето на пресни или замразени плодове ви позволява да променяте вкуса и външния вид на ястието всеки път.

Овесени ядки - 50 г;
Ягоди - 80 г;
Вода 750 мл;
Захар - '30

Изсипете люспите с 500 ml гореща вода и оставете да престоят 6 часа.
Сместа се прекарва през сито.
Добавете плодове, захар и 250 мл студена вода.
Гответе 5 минути, докато стане гъста.

Овесена каша - Рецепта за деца

Желе от овесени ядки от "Херкулес" за деца - ще бъде полезна и безопасна подкрепа за бебешка храна. Такъв естествен биостимулатор ще бъде обогатен с калций, магнезий, флуорид и желязо, което е необходимо за растящия организъм. Кисели върху водата могат да се хранят на бебета, деца на възраст препоръчана целувка със закваска върху кисело мляко.

Овесена каша "Херкулес" - 200 г;
Вода - 1,25 л
Кисело мляко - 100 мл;
Мед - 50гр.

Напълнете "Херкулес" с топла вода, добавете подсиреното мляко и разбъркайте.
Пропуснете един ден.
Оставете закваската на място, излейте бистрата течност и варете на тих огън 5 минути.
Охладете и добавете мед.

Овесено желе в multivark

Киселът от овесена каша multivarka се различаване само на достъпна цена, но и го готви правилно. Черупката на Multivark е освободена от непрекъснато разбъркване и гарантира хомогенна маса без бучки. Процесите на пилинг и пресоване са задължителни. След това подправете и задушете желето в режим "Печене" за 10 минути.

Овесени ядки - 300 г;
Вода - 900 мл;
Лимонова кора - 10 г;
Захар - 20 g.

Напълнете люспите с топла вода и оставете за 10 часа.
Изцедете овесената смес и изсипете течността в купата.
Добавете захар и кора.
Гответе в режим на печене 10 минути.

Предимства на желе от Херкулес

Използването на овесени ядки е неоспоримо. Ястието се различава от високопротеиновите ягодоплодни напитки, които успешно се използват при диети и хранителна терапия. За да приготвите желето, използвайте овесени ядки или зърнени храни, които трябва да ферментират. Тази технология насища целувката с бактерии, които имат положителен ефект върху тялото.

Овесените ядки, заедно с хранителната си стойност, имат висока концентрация на витамини и микроелементи, необходими за укрепване на имунната система като цяло.
Киселът има тонизиращ ефект върху кръвоносните съдове и сърцето.
Възстановява чревната микрофлора, затова се използва широко при лечение на стомашна язва и гастрит.
Ежедневният прием на напитката ще помогне за прочистването на организма от токсини и токсини.