Зелеви ролки Рецепти gastroABC

Голабки

„фюжън кухня“ разпространява

Подготовка:

1. Обелете зелето от външните му листа. Останалото, като цяло, вряща солена вода е приблизително. Гответе 30 минути. Отцедете и оставете да се охлади.

2. Гответе ориза. Обелете лука, нарежете го и го запарете в тиган до горещо.

3. Поставете месото, изпържете, докато покафенее, като разбърквате. Разбъркайте ориза и яйцата, подправете.

4. Разпределете сместа от каймата върху зелевите листа. Навийте на руло, закрепете с кюфте и поставете рулата в огнеупорен съд. Налейте малко вода, покрийте и поставете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около. Печете 30 минути.

5. За соса горещото масло се загрява до брашното и почистеният, счукан чесън и след това се смесват останалите съставки, разтопени със сока.

6. Гответе 20 минути. Сервирайте зелевите кифлички със соса.