Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Пенливо вино, 11 - 12 °	250
Диня, сурова	800
Лимонов сок	30-ти
вода	125
Рафинираща захар за сорбет	150

Инструкция за работа/подготовка:
Пъпеш сорбет

Приготвяне на пъпеш сорбет

1. Разрежете динята, извадете пулпата и отстранете костилките. Нарежете на дребно целулозата на кубчета. Трябват ви около 500 грама пулпа от пъпеш.

2. Пасирайте кубчетата пъпеш заедно с лимоновия сок и пудрата захар с ръчен пасатор. Смесете с водата и оставете да заври за кратко.

3. Оставете пъпешното пюре отново да се охлади и смесете с пенливото вино. След това поставяте захарните люспи в течността и измервате съдържанието на захар или Baumé, докато добавяте сиропа. Пъпешното сорбе има съдържание на Baumé 14.

4-ти. Поставете сместа в машината за производство на сладолед и я оставете да замръзне наполовина, така че сорбето да получи типичната си снежна консистенция.

бакшиш Свеж, лек пъпеш сорбет е добър завършек на богато меню или хубав междинен курс в многостепенно меню. Може да се приготви много добре и лесно.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Пъпеш сорбет

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за пъпеш за сорбе
Хранителни стойности	единици	за 4 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	811.6	202.9
Калорична стойност	kj	3413.8	853,45
протеин	G	5.17	1.29
дебел	G	1.63	0,41
Полиненаситени мастни киселини	G	0.8	0.2
въглехидрати	G	154,62	38,66
Хлебни единици	БЪДА	12,89	3.22
Фибри	G	1.6	0,4
вода	G	1164.7	291,18
холестерол	mg	0	0
натрий	mg	15.8	3.95
калий	mg	1129.9	282,48
калций	mg	93.8	23.45
фосфор	mg	116.3	08/29
магнезий	mg	95	23.75
желязо	mg	4.48	1.12
Витамин А, ретинол	µg	304	76
Витамин Е, токоферол	mg	0	0
Витамин В1, тиамин	mg	0,41	0,1
Витамин В2, рибофлавин	mg	0,4	0,1
Витамин В3, ниацин	mg	1.63	0,41
Витамин В6, пиридоксин	mg	0,58	0,14
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	63.9	15.98
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията сорбети

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---