Зелето прави ред в тялото; Биоенергийни лечения

Зелето прави ред в тялото

Използвано от древността за заздравяване на рани и грижа за очите, с времето зелето се е превърнало в лек за редица заболявания, включително стомашна язва, екзема, болест на Алцхаймер или запек. Други състояния, като рак на дебелото черво, гърдата или простатата, могат да бъдат предотвратени чрез последователно ядене на зеле.

За съжаление всички тези ползи за здравето са по-малко известни от известната „зелева супа“, за която се твърди, че прави чудеса при диетите.

ПРЕМАХВА ТОКСИНИТЕ
Бяло, червено, кремаво зеле, броколи или брюкселско зеле ... всички те са част от семейство Кръстоцветни, кръстени на кръстовидните си цветя. Според професор Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните, кръстоцветните плодове съдържат много важни вещества за предотвратяване на рака и елиминиране на токсините от тялото, но ползите от кръстоцветните не спират до тук. Например бялото зеле е богат източник на калий, калций, цинк (важен за здравето на простатата, репродуктивната система, но и антиоксидантната система, която се бори със свободните радикали в организма), на витамини В1, В2, В3, В6, киселина фолиева киселина и витамин Е.

Тъй като се състои от 93% вода, бялото зеле има много ниска енергия, само 19 килокалории на сто грама. Професор Менчиникопски казва, че зелето е добър „метец“ на храносмилателния тракт, поради съдържащите се в храната фибри. Въпреки тези аспекти, професор Mencinicopschi не препоръчва рецепти за отслабване, които се основават на зелева супа. „Това е монотонна диета, защото зелето не е пълноценна храна. Той е ефективен, когато е включен в разнообразна диета “, казва професорът.
Фибрите, съдържащи се в този зеленчук, регулират работата на червата, понижават "лошия" холестерол и се борят със запека.

ПРЕДОТВРАТЯВА ГАСТРИТИС
Дори да се изкушите да приготвите зеле с пушена яхния, разберете, че е много по-здравословно, ако го ядете сурово, под формата на салати или задушено, с по-постно месо. Това предотвратява гастрит и язва. Зелето може да се консумира и под формата на пресен сок, два или три пъти седмично, въпреки че няма приятен вкус. Зеленото яхния се препоръчва особено при бронхит и настинки.

„Зелето е забранено за хора с хипотиреоидизъм, тъй като съдържа вещество, което блокира активността на щитовидната жлеза. Маринованото зеле не се препоръчва за хипертоници и тези с хепато-бъбречни заболявания, тъй като има много сол ", обръща вниманието ни към професор Менчиникопски.
Според нашия специалист през зимата сокът от кисело зеле дава на организма повече витамин С от портокалите или лимоните. Освен това, както киселото зеле, така и сокът от него са пробиотични храни, тъй като развиват микрофлора, подобна на тази на киселото мляко.