Полезни или безполезни енергийни барове La Presse
СНИМКА РОБЪРТ СКИНЪР, ПРЕСАТА
„Денят ми обикновено започва с нормален обяд, последван от тренировка“, казва Франсис Бойвин. След тази сесия, ако имам друга тренировка за обяд, ще взема бар за възстановяване. "
Мари Алард
ПРЕСАТА
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201611% 2F23% 2F01-5044358-bars-energetics-useful-or-futiles.php & display = popup & ref = плъгин & src- share_button "network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
- ✓ Копирана връзка
Светът на енергийните барове може да изглежда варварски. Някои са заредени със захар и добавки, други са по-естествени. Кой се нуждае и кога? Pause Oxygène събра съвети от спортисти и анализира дузина барове за ядене преди и след тренировка.
Как да изберем енергийни барове?
Ариана Лавин участва в олимпийските игри в Сочи, по алпийски сноуборд. Диетолог във Vivaï, тя беше в особено добра позиция да знае какво да готви, за да осигури добро представяне. В ски лифтовете тя все още хапеше закупените барове. „Подкрепи ме“, обяснява тя. Завърших тренировките с добро ниво на енергия, без да съм гладен. “
„Баровете са изключително практични“, отбелязва олимпиецът. Особено когато имате по-малък достъп до храна, като в тренировъчен лагер или по време на дългосрочно обучение. Той служи като енергиен субстрат. "
Кога яденето на енергиен бар е полезно или, напротив, излишно? "Ако необходимите усилия са по-малко от час и сме яли през предходните три часа, не мисля, че барът е необходим, парче г-жо Lavigne. От друга страна, ако полагаме усилия с добра интензивност, над 50 до 60% от нашия VO2 max [обемът на максимална консумация на кислород по време на тренировка], за повече от час и половина, ще искаме да получим въглехидрати за да поддържаме добро ниво на интензивност. "
Яжте, докато въртите педали
Андре Десмеулес е завършил 10 триатлона на Ironman, където трябва да направите 3,8 км плуване, 180 км колоездене и 42,2 км бягане. „Лично аз свикнах с малиновия PowerBar“, казва той. Тези барове имат вкус на студена пластмаса, но са перфектни след три или четири часа усилия. " Триатлетът ги изяжда по време на велосипедните си разходки за повече от три часа и в състезание. „Смятам, че са лесни за дъвчене със сухота в устата“, казва г-н Desmeules, също собственик на магазина за велосипеди Vélomane в Монреал.
По време на взискателно каране на велосипед, консумирането на лента на малки парчета от 45-ата минута на педалиране е добра идея. Друг случай, когато барът е добре дошъл: когато спортувате - например, въртите се - след работа или дълго време след вечеря. „В 15:30 ч., Ако се чувствате гладни, може да си струва да имате бар“, съветва Ариана Лавин. По този начин вие не само ще можете да правите класа с по-голяма интензивност, но и няма да се окажете изтощени и гладни. След това можете да ядете нормално хранене. " Правиш ли йога, вместо да се въртиш? По-лека закуска ще свърши работа.
Ленти преди и след тренировка
Какво да изберем от масива енергийни, енергийни, хранителни, протеинови, чучулиги? Всичко зависи от това дали го ядете преди или след спорт.
„Преди тренировка търсим основно въглехидрати, основната енергия на мускулите по време на тренировка“, обяснява диетологът. Искаме около 30 g въглехидрати на бар и искаме по-малко от 5 g мазнини и 5 g протеин, тъй като отнема повече време за смилане. " Енергийната лента не е от съществено значение: плодове, компоти, овесени ядки, бисквити, филийки хляб, нискомаслени домашни кифли са други източници на въглехидрати, които може да са много подходящи преди тренировка.
След спорт сполучваме с протеините, "за да подпомогнем възстановяването на увредените мускулни влакна", казва Лавин.
"Съществува плато в усвояването на протеини, така че няма полза от преминаването над 20 g."
Въглехидратите също са желателни за презареждане на запасите от гликоген. „На теория препоръчваме 1 g въглехидрати на килограм телесно тегло, но това е в случай на големи физически усилия“, подчертава диетологът.
Човек, който тренира три или четири пъти седмично и след това яде храна в рамките на един час или така, всъщност не се нуждае от лента, за да се възстанови добре. „Това е особено полезно за спортист, който тренира по няколко пъти на ден“, казва Лавин. Предлагаме да консумирате бар в рамките на 30 минути след тренировка. "
Отхвърлете сложните съставки
Четенето на списъци с бар съставки - и фокусирането върху прости - е важно. „Супер популярният клиф бар има дълъг списък от съставки,“ казва Лавин. Същото важи и за Vector на Kellogg. Не бих препоръчал да го ям всеки ден. "
Камал Магри, бронзов медалист от световното първенство по акватлон (бягане и плуване) в Козумел през септември, е съгласен. „Мисля, че има малко шарлатанизъм в света на спортното хранене“, каза триатлонецът от Гатино. Съставките понякога са неясни и нищо не се знае за производствените процеси. В допълнение, това, което трябва да придобием във форма, губим с излишната захар, която има в тези барове. "