Зелено смути тайната на природата
От 60-те години на миналия век смутитата се рекламират като здравословна алтернатива на млечните продукти. Те бяха направени с мляко, кисело мляко или сладолед, към които беше добавен шоколад или фъстъчено масло. Те са се превърнали във вкусен продукт и
От 60-те години на миналия век смутитата се рекламират като здравословна алтернатива на млечните продукти. Те са направени с мляко, кисело мляко или сладолед, към които е добавен шоколад или фъстъчено масло. Те се превърнаха в вкусен и популярен продукт, който предлагаше илюзията за консумация на здравословен продукт.
Въпреки че бяха по-здравословни от сладкиши и други сокове, този старомоден модел смути не може да се сравни с днешното зелено смути и неговите ползи за здравето. Домашното зелено смути изисква само няколко съставки. Най-добрата вода като основна течна съставка, зеленчуци с пресни и органични зелени листа (ако е възможно) и пресни и органични плодове (доколкото е възможно), за да се създаде кремообразна напитка, пълна с хранителни вещества, които са лесни за усвояване.
Зелените смутита се правят по-лесно от натуралните сокове, но не трябва да ги заместват напълно. Те могат да се използват заедно, като се допълват взаимно. Понастоящем има малък дебат между ползите от двата метода и кой е по-здравословен. За начало обаче мисля, че пасаторът е дори по-евтин и по-лесен за използване от сокоизстисквачка.
Обикновено зелените смутита се използват в процеса на преминаване към сурова веганска диета. Веганите и вегетарианците могат лесно да включат зелени смутита в диетата си, но те ще подобрят здравето на всеки, стига преработените храни и лекарства да бъдат намалени в диетата.
Как да си направим зелено смути
Трябва ви приличен пасатор. Не искам да препоръчвам такъв, за да не правя реклама. Но това, което е добре да знаете, е, че това, което е по-скъпо, не винаги е по-добро.
Отначало е добре да започнете с около 50/50 смес от зелени листа с плодове или дори 40/60. Това ще ви помогне да започнете с нещо по-сладко, което има по-добър вкус, особено ако не сте свикнали със суровия вкус на зеленолистните зеленчуци.
Зеленчуците със зелени листа включват много прекрасни растения, които особено този сезон са достъпни за всеки: спанак, целина, къдраво зеле, магданоз, краставица, лобода, салата, масло, глухарче, стевия и др.
Защо да добавяме плодове? Освен хранителните вещества, плодовете, особено сладките, придават приятен вкус и отнемат от горчивината на зелените листа, с които не сме използвани. Най-добрите плодове за зелено смути са: банани, круши, киви, манго и плодове от всякакъв вид. Не забравяйте да премахнете стъблата, но оставете семената.
Чаша или две вода е достатъчна, за да помогне на плодовия състав със зеленина да се превърне в течност и лесна за пиене напитка. Повечето са изненадани колко добра е първата им напитка от този вид.
След като започнете, не се колебайте да експериментирате с различни съставки. Постепенно увеличавайте количеството зелено в блендера, но поддържайте всичко възможно най-опростено, особено в началото, докато тялото се адаптира към новия източник на хранителни вещества.
Виктория Бутенко, която стана известна с настояването си да подкрепя изключителните ефекти на зеленото смути, разказва за това как е осъзнала нуждата на организма от зеленолистни растения. В книгата си „Сурово семейство“ Виктория разказва как след 2 години жива храна, години, в които семейството й преживява чудодейно повишаване на здравето и коригиране на редица здравословни проблеми, ситуацията започва да застоява и дори да регресира. Наблюдавайки това, авторът стартира учебен маратон, опитвайки се да установи какво липсва в диетата им. Той разбра след известно време, че именно тези много зеленолистни растения не присъстват в достатъчно количество в диетата им.
След като тя въведе зеленото смути в диетата на семейството си, всичко се промени и то мина само добре.
Няма ден без зелено смути
Истината е, че диетата ни трябва да се основава на тези зеленолистни растения, растения, които съдържат точно съотношение на протеини, минерали, витамини и други важни хранителни вещества, много от които дори не знаем. Стойността им е още по-голяма, тъй като източникът им е органичен, органичен и може би дори див.
В личния си опит се опитвам да не пропускам ден без тази чудотворна напитка. Освен растения със зелени листа, плодове и вода, добавям и малък източник на основни мазнини като ленено семе или ядки. Понякога лъжица мед или малко канела си вършат работата много добре. Има дори дни, в които използвам макови семена, много добри за стимулиране на вдъхновение, въображение.
За най-напредналите и не само, зеленото смути е за предпочитане да се консумира сутрин, евентуално след малко физическо натоварване и може да бъде идеалният начин за консумация на някои суперхрани като: спирулина, годжи, сурови какаови зърна, прашец, хлорела, семена лен, конопени семена и др.
Насладете се на този прекрасен хранителен комплекс, който успешно замества закуската и внася в тялото сливане на елементи, необходими за най-доброто функциониране на тялото. Не забравяйте, че въпреки че смотито е течен, според формулата „дъвчете течностите си и пийте твърдото си вещество“, когато го пиете, се препоръчва да не се пие като сок, а по-скоро всяка уста трябва да се дъвче леко, смесена слюнка, за да се създаде предсмилането, необходимо за оптималното функциониране на усвояването на хранителните вещества.
Можете също така да изберете готови смеси от зеленчукови прахове.