Зелено кафе и неговото действие върху микроциркулацията - Les Secrets de Joëlle
Какво е зелено кафе ?
Плодът на кафевото дърво е червен и съдържа това зелено семе, което впоследствие ще бъде печена да станем черни, както го познаваме.
Едва след като бъде изложен на пряката топлина на огъня и следователно изгорен, той ще освободи целия си аромат.
Най-накрая ще бъде смлян за консумация.
Някои го харесват горещо, ледено, сладко или не ... Капучино, макиато, виенски, ристрето, удължено, ... има хиляди и един начини да го пиете и да обичате това кафе !
Тъй като зеленото кафе не е изпечено, то не претърпява никаква трансформация и запазва всички добродетели на растението.
Какво е зелено кафе масло ?
Днес се интересуваме отмазен екстракт от зелено кафе, да не се бърка с масленият мацерат. В действителност ние получаваме това масло чрез механичното налягане на семената.
Както подсказва името му, мацерат ще бъде получен чрез мацериране на растението в растително масло.
Може все още да не го знаете, но олиото от зелено кафе може да направи много за нас. Както по отношение на здравето на нашата кожа, така и на нашия метаболизъм.
Какви са основните му предимства от маслото от зелено кафе ?
Вътре
Високото му съдържание на антиоксиданти, фитостеролите и мастните киселини ще направят тази съставка много ефективна за предотвратяване и лечение целулит например.