Зелено гаспачо в извара - Маринет Саперлипопет - Блог Maman Expat à Montréal и
Малко предизвикателство за мен миналата седмица: да направя някои рецепти, базирани на Извара. Знаете ли, че прясното сирене, направено от изварено мляко, толкова характерно за зърнестата му структура? Бен, чудесно е да се ядеш обикновенно, защото е много прясно или дори с малко мед, за да го превърнеш в десерт. Но също така е доста добре да се използва в кухнята !
От моя страна, нищо много много оригинално, но е лято, горещо е, имаме красиви пресни зеленчуци, може и да им се насладите! Затова направих гаспачо от краставица и извара.
Зелено гаспачо с краставица и извара
- Мия краставица и го нарежете на малки кубчета.
- Поставете в блендер и добавете 150гр извара .
- Подправете със сол и черен пипер и добавете нотка на къри за любители.