Зелени алкали без лекарство
Копривата, магданозът и спанакът са чудесни за включване в нашата алкализираща диета, като същевременно не само подхранват, но и лекуват тялото ни.
Сигурен, копривата също е основна храна, като има предвид, че това е растение, което не само ни доставя изключително щедри хранителни вещества - напр. шест пъти повече калций от млякото; с шест пъти повече витамин С от портокалите - но също така лекува и детоксикира.
Копривата има благоприятен ефект директно върху храносмилателната система, затова поради противовъзпалителните си свойства се използва във фитотерапията при хронични възпалителни заболявания на червата. Копривата обаче помага по същия начин при ревматизъм, оплаквания от простатата, косопад, проблеми с кърменето и дори рак.
Тъй като копривата укрепва и облекчава органите за детоксикация и помага за отстраняването на отпадъчните продукти, лечението за обеззаразяване или прочистването на червата е почти немислимо без лесен за прилагане прах от листа от коприва и семена от коприва.
Магданозът често се използва твърде малко. Често дори не го ядем, но мигрираме в кошчето след хранене, защото не го виждаме като храна, а като декорация на чиния. Магданозът обаче е най-добрият източник на калий от всички кухненски подправки, но съдържа и големи количества калций, магнезий и желязо, да не говорим за витамини, хлорофил и вторични растителни вещества.
Магданозът е страхотен алкализиращо и детоксикиращо, насърчава екскрецията както през бъбреците, така и през червата. В същото време той действа като противовъзпалителен лечител за храносмилателната система и дори предпазва белите дробове от канцерогени.