Зеленчукови шишчета с жасминов ориз рецепта

жасминов

Истинско лятно веганско ястие, което може да се приготви на фурна, но и за истинско пържене на въглища. Шишчетата, показани на снимките, са направени от основно ястие от зеленчуци, цветни, вкусни, затоплящи душата, витамин бомба, лятно вечерно лакомство или обяд. Сервира се с жасминов ориз.

Много го обичахме. Какво ще сложим на шиш, зависи от нас, всички видове зеленчуци са полезни за тази цел, какво обичаме, какво има сезонно на нашия пазар, какво е у дома. Тя трябва да е цветна и разнообразна, може би гъбата така или иначе е такава, толкова добре се пече на скара, толкова е вкусна, пасва толкова добре на всичко останало. Мариновайте зеленчуците, оставете ги да престоят малко в маринатата и можем да ги сложим на шишчетата.

Съставки за нашата вариация на bulkshop

1 или 2 червени чушки
162 жълти чушки
1 средна тиквичка
10 малки гъби
1 тънък сладък картоф
По-малки, тънки картофи, предварително приготвени в черупката на 4 очи
1 глава лилав лук
1 малка глава лук
листа от градински чай
зелени подправки: магданоз, копър, мащерка, всичко, което обичаме