Зеленчукови палачинки на рецепти на майка с рецепти - с информация за картината и калориите
В тази рецепта за пълнени палачинки палачинките се пълнят с тънък резен постна варена шунка и зеленчуков софрит, приготвен по италиански, навит на руло и изпечен във фурната с обикновен яйчен/млечен сос.
Състав: за 8 пълнени палачинки
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Печени зеленчукови палачинки първо трябва да се направи зеленчуковият пълнеж.
За да направите това по рецепта
Зеленчуков софрит по италиански начин
подгответе какво можете да направите предния ден.
След това според рецептата
Основна рецепта за палачинки
Направете тънки палачинки и дръжте на топло в чиния.
Намажете с масло един или два ниски съда за печене.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Покрийте всяка палачинка с малко варена шунка, отгоре в предната трета с дебела ивица зеленчуков софрит, около 50 г зеленчуци, предварително подправете зеленчуковата смес със сол и черен пипер.
Поръсете цялата палачинка с пресен, ситно нарязан магданоз и навийте плътно.
Поставете пълнената палачинка в намазаната с масло тава и продължете по този начин, докато желаният брой палачинки са готови.
Поставете само 4 палачинки една до друга във всяка форма за печене.
За актьорския състав:
Разбийте яйцата със студено мляко в купа с вилица и ги изсипете върху палачинките, палачинките трябва да са около ½ см с дъното в течността.
Поръсете палачинките с настърган кашкавал и ги поставете в средата на фурната.
Печете при 200 ° C с гореща/долна топлина за около 20 минути.
Можете също да сервирате зелена салата като гарнитура.
С 8 пълнени зеленчукови палачинки, гранулирани, 1 бройка съдържа приблизително 300 kcal и около 17 g мазнина