Зеленчукова супа (3

За минимално използване на зеленчуци.

съставки

• 1 глава лук
• 1 бр. Кубчета шунка
• 4 картофа
• 1 Ds. Грах
• 1 колраби
• 5 моркова
• 2 праз
• 3 колбаса в едно парче
• 1 наденица, нарязана на малки парченца
• 1 литър бульон (4 чаени лъжички зеленчуков бульон в 1 литър вода)

Вид на препарата

Етап 1

Загрейте маслото/маргарина в голяма тенджера и запечете в него кубчета лук + кубчета шунка + нарязани колбаси.

стъпка 2

Добавете кубчета морков, филийки праз, кубчета колраби, грах + колбаси (на едно парче) и оставете да покафенеят на умерен огън.

стъпка 3

Добавете бульона и след това добавете картофените кубчета.

Стъпка 4

Оставете да заври веднъж. Изключете котлона и оставете да къкри около 30 минути, подправете на вкус със сол, черен пипер, магданоз и билки.

---