Зеленчукова салата със сирене сулугуни на скара
За рецепта за салата ще ви трябват:
- сулугуни (не трябва да приемате леко осолено сирене) - 100гр
- орехи - 50гр
- сол на вкус
- зелен лук - на вкус
- растително масло за пържене
- яйце - 1 брой.
- брашно за паниране
- трохи за хляб - 1-2 с.л.
- домати (среден размер) - 3 броя.
- краставици - 2 броя.
- чесън - 1 скилидка
- бахар - по желание.
Рецепта за салата:
Нарежете сулугуните на парчета. Разбийте яйцето с вилица. Посолете малко. В тази яйчена смес ще потопим всяко парче сирене. За да настроите по-добре яйцето със сирене, първо оваляйте парчетата сулугуни в брашно.
След като потопите в яйцето, оваляйте филийките сирене в галета.