Зеленчукова яхния с пиле - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Съставки
Зеленчуковата яхния е едно от любимите летни ястия.
През лятото, защото всички съставки стават достъпни, а вкусът се увеличава десетократно.
Има много възможности за приготвяне на зеленчукова яхния, предлагам собствена рецепта.
И така, за зеленчукова яхния се нуждаем от тиквички, домати, лук, чесън, картофи, моркови, пилешки гърди или пилешко филе, както и дълбока тенджера или патица, както в моя случай)
Моето пилешко филе и се нарязва на малки парченца.
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на малки кубчета.
Обелете лука и морковите, измийте и нарежете на половин пръстени, измийте сладките чушки, обелете от семената, нарежете на кубчета.
Обелете тиквичките за яхнията и нарежете на малки кубчета.
Поставяме патицата на огъня и запържваме парчетата пиле от всяка страна в растително масло за 3-5 минути.
Напластете останалите, вече нарязани съставки, като не забравяте да посолите и пипер, добавете половин чаша вода и отгоре, с последния слой, поставете доматите, нарязани на филийки.
Зеленчукова яхния с пиле е самодостатъчно ястие и не се нуждае от гарнитура.
Сервирайте горещо, можете да добавите ситно нарязани билки (любимите ви).
Зеленчукова яхния с пилешко е готова.
Коментари
