Зеленчуци на скара с пармезан и балсамов оцет - лека италианска гарнитура с червени меса - Диван
Тази нискокалорична гарнитура е идеалният съпровод на всяко по-тлъсто месо, което можете да добавите и за около минута, веднага щом зеленчуците се приготвят на скара. След подправяне разбийте заедно с пресен босилек и шепа рукола.
Състав:
- 1 нарязан патладжан
- 1 средно парче тиквички на филийки
- 3 кръгли лилави лука
- 1 малка връзка пресен босилек
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- на вкус сол, прясно смлян пипер и риган
- зехтин