Зелена седмица с шоу за биоикономика
Международната зелена седмица започва на 17 януари в Берлин. Акцент: изложението за годината на науката за биоикономиката с около 80 продукта в новата изложбена зала hub27.
Кулинарни деликатеси от цял свят, както и технически иновации за земеделие и растениевъдство очакват посетителите на Международната зелена седмица от 17 до 26 януари в изложбените зали на Берлин в радио кулата. Тази година над 1800 изложители от 73 държави отново ще представят иновации, свързани с храненето, земеделието и градинарството. Страната партньор е Хърватия. Зелената седмица винаги е била връхната точка за любопитните и любителите на екзотичните изкушения. 85-ото издание за пореден път дава ясно да се разбере: устойчивите и био-базирани продукти - не само от хранителната индустрия - напредват.
Година на науката за биоикономиката с изложба
Биоикономиката в Зелената седмица далеч надхвърля водораслите на прах, хляба, произведен от остатъци от бира или закуски от насекоми. Интелигентната опаковка, продуктите, произведени от остатъци от храна или алтернативни източници на протеини, са само няколко примера за устойчиво производство на храни. Как биологичните и устойчиви продукти вече определят ежедневието ни и какво изследват учените в момента е илюстрирано от Изложба за годината на науката за биоикономиката. В новооткритата Изложбена зала hub27 на щанд 206 От Федералното министерство на научните изследвания посетителите могат да се чудят на около 80 експоната от икономиката, базирана на биологични продукти - от прототипи до продаваеми продукти.
Голяма изложба с иновативни биоикономически продукти очаква посетителите на Зелената седмица 2020 в зала 27.
Мъхова стена, която не само намалява шума и шума, но също така осигурява чист въздух и растение с водорасли показват например как биоикономиката може да допринесе за опазване на климата. Брикетите, направени от рециклирана утайка от кафе, защитен лак от отпадъци от кореноплодни зеленчуци и торбички от бактериална наноцелулоза, папионка, изработена от треска, и биоразградими тениски, изработени от евкалиптови влакна, показват големия потенциал на остатъци и отпадъчни материали за икономика на биологична основа.
Изградете сами реактор за водорасли
Планирани са и дейности за участие, като например Мартин Райх от информационната платформа bioökonomie.de доклади, които придружават Годината на науката като партньор за сътрудничество. „В семинар ще ви покажем как да изградите свой собствен реактор за водорасли и да предадете какво представляват водораслите, за какво са полезни и за какво трябва да растат. Ако желаете, можете да вземете със себе си собствения си пакет хранителни прахове вкъщи. “В допълнение към Годината на науката, в Зала 27 ще присъстват и други изложители по темите за възобновяемите суровини, универсалното дърво и биологичното земеделие.
Стартиращите предприятия за храна представят тенденции
За трети път Зелената седмица предлага на стартиращите предприятия за храна специален подиум. 20 основатели успяха да представят своите бизнес идеи и продукти за финала на Дни за стартиране на IGW се класират на 22 и 23 януари - включително нови безалкохолни напитки на основата на лечебни гъби, годни за консумация прибори или сосове умами, направени от лупин. Финалистите ще представят своите иновации в терени и след това ще бъдат избрани най-добрите.
Този път специалната изложба на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) в зала 23а е специално насочена към потребителите и способността им да влияят върху цялата верига на стойността. Предложения за съзнателно пазаруване, използване на храна или опции за благоприятен за пчелите дизайн на вашата собствена градина са обсъдени тук заедно с най-новите научни иновации в растениевъдството.
Министрите на земеделието обсъждат ролята на търговията за световните храни
Изложбата на Зелената седмица е съпътствана и от множество специализирани събития, като форуми и дискусионни групи по съответните теми от храненето, земеделието и градинарството. Но панаирът е и платформа за събиране на експерти от научните изследвания, бизнеса, политиката и администрацията. Акцентът в програмата за подкрепа е „Глобалният форум за храните и земеделието (GFFA)“. 12-ата среща на министрите на земеделието се провежда по покана на BMEL. По време на тридневната среща от 16 до 18 януари около 70 министри на земеделието от цял свят ще обсъдят важни бъдещи въпроси в глобалното земеделие и хранителна индустрия с представители на науката, бизнеса, политиката и гражданското общество. Темата за тази година: значението на търговията и интегрираната търговска система за глобалната продоволствена сигурност.