Зеле с пиле - Едит; s Кухня

Харесвам и зелето в кисели и сладки варианти. И когато има месо,

ммм ... е най-доброто. Днес имаме зеле с печено пиле.

Рецептата може да се консумира и в Диета на Дюкан

1 средно зеле (сурово, не кисело)

около 6 пилешки бутчета (използвах обезкостени)

кутия домати (или около 6 домата)

Използвах консервирани домати от Слънчева храна. Здравословно и без консерванти.

Как така:

"Запържете" пилето в незалепващ тиган/тиган, покрит с капак, но без масло, за около 15 минути.

След това добавете нарязан лук, черен пипер и лют пипер люспи и 2-3 lg вода, ако е необходимо.

Оставете покрито на огъня за още 10 минути, като разбърквате от време на време.

Ако не сте на диета, можете да направите всичко по-горе, като добавите 3-4 кг масло. Излиза много по-вкусно.

Междувременно нарежете зелето на ситно и го втрийте в купа със сол, за да намалите обема му.

Преместете месото и зеленчуците в устойчив на фурна съд, добавете зелето, доматения сок и консервираните домати.,

добавете обилно пипер, разбъркайте добре и оставете на огъня за още 5-10 минути.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С за около 40 минути.

---