Храните са разрешени и забранени в ислямската религия
Лятото е тук, все повече се изнасяме от дома, за да се наслаждаваме на лятната ваканция със или без децата си. В тази връзка ми хрумна, че може би някои полезни съвети биха могли да помогнат на пресни мюсюлмани или тези, които искат да приемат вярващи в ислямската религия в домовете си по време на ваканциите си. За нас мюсюлманите може би най-голямата грижа по време на нашето пътуване е осигуряването на храна в съответствие с разпоредбите на ислямската религия.
За съжаление на нас ни се е случвало няколко пъти да сме стигали до къща за гости, където скъпите ни домакини са ни предлагали забранена за нас храна. Това винаги е създавало доста неудобни ситуации както за нас, така и за нашия домакин.
Имаше обаче и внимателни заведения за хранене, които вече бяха помолили нас или други за съвет какво могат да направят пред своите мюсюлмански гости, които те спокойно биха могли да консумират в съответствие с изискванията на тяхната религия.
Ислямът забранява консумацията на алкохол. Ние не консумираме това с храна или напитки. Така че, ако месо, мариновано в червено вино, попадне пред мюсюлманин, със сигурност не е склонно да го консумира, независимо дали съдържанието на алкохол е било изцедено или не от него. В месото, между другото, ядем само месо според ислямското клане (хелал месо), което означава, че ако внимателният доставчик не купи месото в магазин (за съжаление, доколкото ми е известно, то е само в Будапеща) е този, който пази месо за мюсюлманите. той не може да спазва правилата на своята религия. Решението е да купите месо в магазин, който продава еврейско, кошерно месо. Кошерното рязане също отговаря на мюсюлманските стандарти, така че можем да го консумираме и ние. Добрата новина обаче е, че можем да ядем всяка от рибите. По този начин, ако рибната храна попадне в чинията, където и да я е купил домакинът, тя е разрешена и за мюсюлмани.
Важно е продуктите, които съдържат месо или негови производни, да не се използват при приготвянето на храна. Например, кубчетата Maggi съдържат месо, или напр. някои кубчета риба съдържат бекон, което е изрично забранено. Вместо кубчета Maggi, домакинът трябва да използва Vegeta, която не съдържа само зеленчуци и подправки. Консумацията на свинско месо, независимо от какъв стил, е забранена за мюсюлманите.