Зехтин, здраве и хранене Как да правим богати на витамини салати през зимата
Ако винаги сте се чудили: "Какво мога да направя за мен със зехтин?" „Какви терапевтични подходи има със зехтина?“ . „На какво трябва да обърна внимание, за да имам и зехтин, богат на фитохимикали?“ ... Тогава сте на правилното място!
страници
Как да правим богати на витамини салати през зимата
Тялото се нуждае от достатъчно витамини и минерали, за да го укрепи, особено през зимата. Класическите съставки, като домати и повечето салати с листа, се отглеждат в оранжерии през зимата. В резултат на това те получават по-малко слънчева светлина и следователно имат по-ниско съдържание на витамини и минерали. Следователно салатата трябва най-добре да се състои от зеленчуци от съответния сезон. Вдъхновени от други култури, бихме искали да представим някои алтернативи на класическата листна салата.
 |
| Съставки за здравословна зимна салата |
Салата от листа - летният зеленчук
Марулята, която идва прясно от градината или от полето, е богата на витамини и фолиева киселина. Витамин С е много чувствителен и се разгражда веднага след прибирането на реколтата. Маруля от немско полско отглеждане е достъпна само от май до ноември. През зимата повечето салати с листа се внасят, идват от оранжерии или узряват под пластмасово фолио и са бедни на съставки и вкус.
Коренови зеленчуци - повече от алтернатива за зимата
Зелените зеленчуци - достъпни целогодишно и ценни
Лук - с разлика
Лукът винаги присъства в кухнята и винаги е в сезон. Те обикновено са полезни за здравето и имат положително влияние преди всичко върху кръвоносните съдове, а оттам и върху сърдечно-съдовата система.
- Салата от лук в бразилски стил