Зефир мастика за торта рецепта със снимка, ДЕТСКИ РЕЦЕПТИ, ЯСТИЯ
- Зефир блат - 320 гр (4 опаковки).
- Захар на прах - 250 гр.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица.
- Хранителни оцветители с правилния цвят
Това количество продукти беше достатъчно, за да покрие торта от 2 кг.
Озадачих се с направата на торта за рожден ден под формата на мълниеносен маквин (рецепта тук) и по пътя научих няколко нови думи, като мастика и блат. Ако и вие се интересувате от това, няма да е излишно да изясните значението им за себе си.
Кулинарна мастика Е пластмасов материал, който се използва за покриване и украса на торти. Приготвя се по няколко начина, сред които има възможност за готвене с помощта на американски блатен блат. Доста е приятно да работите с нея, защото тя не се придържа към ръцете и формованите фигури не се разпространяват.
Зефир Е американски сладък, вид блат. Той е направен от захар и желатин (+ също и декстрозни добавки и аромати). След завършване има гъбена структура. Американците обичат да пържат тези сладкиши на огън, след като ги сложат на пръчка, а нашите майстори правят мастика от торта от нея.
Както се оказа в нашия град, това изобщо не е популярно сладко, трябваше да тичам добре из града, за да взема поне нещо. Намерих такъв руски блат.
Суфле "Сладък сняг" ми хареса най-много. Първо това е БЯЛО! На второ място, набъбва по-бързо в микровълновата печка и е по-лесно за смесване.