Здравословното хранене повишава имунитета
Здравословното хранене повишава имунитета. Ето 15 храни, които трябва да се купуват по-често, защото си заслужават.
Искате ли по-добър и в същото време здравословен метод за сваляне на излишни килограми? Освен това здравословната диета повишава имунитета и е изключително важно да бъдете здрави.
Отидете до супермаркета с този списък. Ново проучване подчерта редица храни от боб до говеждо месо, които ще ви помогнат да се преборите с глада, да се отървете от пристрастяването към бонбони, да засилите метаболизма си и в крайна сметка да отслабнете. А някои от тези суперхрани имат и други големи ползи за здравето. Ето какво трябва да купувате по-често. защото тя заслужава:)
Искате ли да намалите апетита си и да спрете да жадувате за сладкиши? Ето храните, които трябва да добавите към списъка си за пазаруване.
1. Оуале.
Тази сутрин по-добре пропуснете обичайния кок или вечния сандвич с шунка. Яйцата, които са пълни с протеини, ще ви помогнат да се чувствате по-сити (пълен стомах) повече.
Проучване на 30 души с наднормено тегло или затлъстяване установява, че тези, които са яли две бъркани яйца (с две филийки препечен хляб и нискокалорично плодово сладко), са яли по-малко храна през следващите 36 часа, отколкото тези, които са яли те закусваха на база кифла със същия брой калории. Други проучвания показват, че протеинът също може да предотврати внезапни промени в нивата на кръвната захар, което ви кара да жадувате за храна.
2. Фасул.
Вероятно никога не сте чували за холецистокинин, но това е едно от веществата, които помагат най-много за отслабване. Този храносмилателен хормон потиска естествено апетита. И тогава, къде можете да получите повече холецистокинин?
Един от начините, казват изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис, САЩ, е да се яде боб: едно проучване установи, че нивото на този хормон (който изглежда действа, като задържа храната в стомаха по-дълго) е два пъти по-високо след хранене, съдържащо боб, отколкото след хранене с ниско съдържание на фибри на базата на ориз и обезмаслено мляко.
Има и индикации, че бобът балансира кръвната захар, така че отнема повече време, за да почувствате отново глад.
Бонус за здравето на сърцето: боб, с високо съдържание на фибри, по-нисък холестерол.
3. Салата.
Склонни ли сте да се отдадете по време на хранене? Можете да контролирате дозата на калориите, като започнете с голяма салата (внимавайте, без майонеза!). Според проучване, проведено в Penn State University, САЩ, тези, които са яли голяма, нискокалорична салата, са яли с 12% по-малко количество тестени изделия впоследствие - макар че са били в състояние да ядат колкото искат. Тайната, казват изследователите, е обемът на салатата, който ще накара стомаха ви да се почувства сит.
Здравен бонус: Проучване, публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, установява, че хората, които ядат салата на ден, имат по-високи нива на витамини С и Е, фолиева киселина, ликопен и каротеноиди - всички те помагат в борбата срещу болести - от тези, които не са добавили салата към ежедневното меню.
4. Зелен чай.
Съставката, която ще ви помогне да отслабнете, не е кофеинът. Антиоксидантите, наречени катехини, са тези, които спомагат за ускоряване на метаболизма и изгаряне на мазнините. В скорошно проучване в Япония, 35 мъже, които пият бутилка чай улун, смесен с катехини от зелен чай, отслабват, ускоряват метаболизма си и индексът на телесната маса намалява значително.
Здравен бонус: участниците в това проучване също намаляват нивата на лошия си холестерол.
5. Перли.
Те вече са признати, че имат повече фибри, отколкото се смяташе досега. Шест грама фибри (известни преди като четири грама) в средно голяма круша, е страхотно количество, за да ви създаде усещането, че стомахът ви е пълен.
Ябълките са на второ място с около три грама фибри в средно голям плод. И двете съдържат пектинови влакна, които намаляват нивата на кръвната захар, като ви помагат да избягвате закуски между храненията. Това обяснява защо, резултатите от проучване, проведено в Бразилия в продължение на 12 седмици, показват, че жените с наднормено тегло, които ядат три малки круши или три малки ябълки на ден, губят повече тегло от тези, които следват същата диета като жените, които ядат три овесени бисквити вместо плодове.
6. Супи.
Купа пилешка супа намалява апетита до парче пиле: това е откритието на проучване, проведено в университета Пърдю, САЩ. Защо? Изследователите вярват, че дори и най-простата супа задоволява глада, защото мозъкът има усещането, че изпълва стомаха.
7. Постно телешко месо.
Той е или трябва да бъде включен в вечерята, ако планирате да свалите няколко килограма. Аминокиселината, наречена левцин, която е богата на протеини от месо и риба, както и в млечните продукти, може да ви помогне да отслабнете, без да губите мускулна маса. Това оказа този ефект върху 24 жени с наднормено тегло на средна възраст, участвали в проучване в Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн, САЩ. Фактът, че ядат около 280 г телешко месо дневно, при диета, която не надвишава 1700 калории на ден, им помага да губят повече килограми, повече мазнини и по-малко мускулна маса от тези в групата. контрол, който консумира същия брой калории, но с по-малко протеини. Тези, които са яли телешко месо, са се чувствали все по-малко гладни по време на диетата.
8. Зехтин.
Борете се с килограмите, които се натрупват след 30 години, като използвате зехтин екстра върджин. Мононенаситеното масло ще ви помогне да изгорите калории. В проучване, проведено в Австралия, 12 жени (на възраст 57-73 години) са получавали зърнени храни от менюто за закуска, към които е добавена или заквасена сметана, или зехтин с мляко. Тези, които закусвали със зехтин, имали по-интензивен метаболизъм. Ако не харесвате зехтина, добавен към сутрешната ви зърнена закуска, добавете го към вашата салата или храна.
9. Грейпфрут. Отново за грейпфрута!
Проучване от 91 души със затлъстяване от 2006 г. в Центъра за изследване на храненето и метаболизма в клиника Скрипс установи, че половин хранене, изядено преди хранене, или чаша сок от грейпфрут три пъти на ден помага на участниците в проучването. да отслабнете с над 2 кг за 12 седмици. Фитохимикалите в плодовете намаляват нивата на инсулин - процес, който може да принуди тялото да преобразува калориите в енергия, вместо в мазнини.
10. Канела.
Поръсете го върху сладкиши или зърнени храни, за да ви помогне да преодолеете жаждата си за сладко. Американски изследователи Министерството на земеделието, САЩ, установи, че малко тиква помага на тялото да контролира спада на нивата на инсулин следобед, което може да ви накара да се почувствате гладни. Здравен бонус: проучванията показват, че само една четвърт чаена лъжичка канела на ден намалява кръвната захар, холестерола и триглицеридите при пациенти с диабет тип 2.
11. Оцет.
Това е чудесна съставка, която придава усещане за ситост. В шведско проучване изследователите установяват, че хората, които ядат хляб, напоен с оцет, се чувстват по-сити от тези, които ядат обикновени филийки хляб. Вероятната причина е, че оцетната киселина в оцета забавя преминаването на храната от стомаха в тънките черва, така че стомахът е пълен по-дълго. Оцетът може също така да доведе до късо съединение на внезапното покачване на кръвната захар, което се случва след ядене на рафинирани въглехидрати, като бял хляб, сладкиши и бисквити.
12. Тофу.
Изглежда твърде непоследователно да се дава ситост, но проучване, проведено в Университета на Луизиана, САЩ, показа, че тофу прави това. Изследователите са закупили пилешкия ефект като предястие преди основното ястие за 42 жени с наднормено тегло, а участниците, които са яли тофу, са яли по-малко от основното ястие. Тайната? Тофу съдържа протеини, които намаляват апетита.
13. Орехи и лешници.
Да, вярно е, че ви прави дебели: шепа лешници съдържа около 165 калории. Но проучванията показват, че хората, които приемат малки закуски, са по-слаби от останалите. Проучване в университета Purdue установи, че когато група от 15 души с нормално тегло добавят 500 калории към диетата си, като ядат фъстъци и ядки, те ядат по-малко при редовно хранене. Метаболизмът им се е увеличил с 11 процента, което означава, че са изгаряли повече калории дори когато са се отпуснали. Бонус за здраве: лешниците съдържат омега-3 мастни киселини. А изследователите наскоро установиха, че 10-20 ядени фъстъци дневно намаляват риска от сърдечни заболявания.
14. Зърнени храни с високо съдържание на фибри.
Проучванията показват, че можете да намалите апетита си, като ядете купа зърнени храни за закуска. Но колко добре работи? Изследователи от Медицинския център на VA и Университета на Минесота в Минеаполис, САЩ, тестваха теорията, сравнявайки я с най-новото диетично предизвикателство: бюфет. 14 участници в проучването изядоха купа с определен вид зърнени храни, преди да отидат на шведския бюфет. Тези, които ядат зърнени храни с високо съдържание на фибри, ядат по-малко от тези, които имат по-ниско съдържание на фибри.
15. Люта чушка.
Редовната консумация на люти чушки може да ви помогне да загубите излишни килограми. В японско проучване 13 жени, които са яли люти чушки на закуска (например в омлет), са яли по-малко обяд от обикновено. Вълшебната съставка може да бъде капсаицин, който помага за потискане на апетита.
трябва да прочете и: 5 храни, за да НЕ храним децата си
За здравословното хранене на семейството си струва да прочетете:
Хранене по време на бременност: пълно ръководство
Ако сте бременна и мислите, че можете да ядете почти всичко и колкото можете, добре НЕ. Старата идея, че бъдещата майка трябва да яде "за двама" - не повече
10 храни, които стимулират мозъка на детето
Искате ли вашето момче или момиче да имат добри оценки в училище? Тогава освен всичко друго е добре внимателно да спазвате диетата му. Някои храни стимулират развитието на мозъка - и те ...
Как да убедите детето си да яде зеленчуци - някои съвети от диетолога
Всички знаем, че зеленчуците са много полезни за здравето и много родители непрекъснато се стремят да убедят децата си да ядат зеленчуци поне веднъж на ден, всеки ден понякога с твърде много
Също така за семейното хранене прочетете раздела: Здравословна семейна храна