Здравословно предложение - брюкселското зеле е най-здравословното сред зеленчуците - здраве

Брюкселското зеле детоксикира, противораково е, понижава холестерола и има противовъзпалителен ефект за предотвратяване на ревматизъм.

брюкселското

Много хора не го харесват заради предполагаемия му сярен вкус. Ако се приготви за точното време, този вкус не се усеща и от него могат да се направят много вкусни ястия.

Брюкселското зеле може да се готви и приготвя на пара по много начини. Може да се препоръча като супа, като зеленчук, като гарнитура, като гювеч самостоятелно или заедно с други зеленчуци. Запарването отнема 6-12 минути, в зависимост от размера на пъпките. Внимавайте да не препечете. Сигурен признак на преваряване е сярната миризма, причинена от съединенията, отделени по това време.

Освен броколи, кейл, карфиол и зеле, брюкселското зеле е важна съставка в здравословното хранене! Предпазвайте от инфекциозни заболявания, като консумирате много зеленчуци и плодове. Можете ефективно да укрепите имунната си система, да предпазите от много заболявания, като дори нямате риск от предозиране.

Малките сфери, седнали на дебелата дръжка, имат цвят и вкус, напомнящи на кейл, но вкусът е още по-мек и влакната са по-фини. Предлага се целогодишно, тъй като може да се съхранява добре.

Когато купувате на пазар, трябва да се внимава да имате яркозелени, безупречни пъпки. По-малките пъпки са по-слаби, имат по-малко загуби от почистване, по-големите трябва да бъдат отстранени от външните листа.

Ако можем да отглеждаме брюкселско зеле в собствената си градина, най-добре е да го оставим за дълго на стъблото, тъй като дори ще издържите по-мека зима, защото не е чувствително към замръзване и дори има още по-вкусен и сладък вкус. Винаги приемайте само толкова, колкото консумирате наведнъж.

История на брюкселското зеле

Според някои брюкселско зеле или пъпки е от Средиземно море, а други от Китай. A XIII. През 19 век е отглеждан в Холандия, в днешна Белгия, и след това завладява цяла Северна Европа, тъй като предпочита температури около 20 градуса, когато расте най-добре. През XIX. век, благодарение на френските заселници, той дойде в Америка.

Лечебният ефект на брюкселското зеле

Диетолозите и лекарите го класифицират като много ценно растение, тъй като съдържащите се в него витамини, минерали и съединения подпомагат естествената защитна система на организма.