Здравословно парти за барбекю в кухнята
Допреди няколко години барбекюто беше почти ограничено до летните месеци, когато печехме в градината през една топла лятна вечер във вилата. За щастие грилът се превърна в целогодишен кулинарен жанр и е почти напълно отделен от градинските скари, които се пекат на фурна. Партито за барбекю вече не се организира около сланината, но посоката е към пържене на здравословно, постно, нискомаслено месо, рафинирана подготовка на плодове и различни зеленчуци.
Електрическата скара ви позволява да приготвяте пресните, хрупкави, но нискокалорични ястия, които искате, независимо дали говорите в малка кухня или на балкона или терасата.
Zsóka, един от нашите млади, ентусиазирани клиенти, разказа за преживяванията на Steba FG 100 Kontakt Grill:
Докато живеех с майка си, която взе класическата домашно приготвена кухня, така че имаме всички в семейството. Когато си намерих работа в Пеща, собственият ми живот започна и реших, че ще ям по-здравословна и лека храна. Не знаех много за уредите за барбекю, не обичах много да готвя, затова ходих много на бюфети и ресторанти. Това е доста скъпо нещо в дългосрочен план. Веднъж с приятели ядохме мариновано пиле и зеленчуци на скара в ресторант на скара. С удивление гледах как апетитните ухапвания се отделят от суровините върху лист пред очите ни. Ще бъде ли толкова лесно печенето на скара? Помислих си, защо да не мога да мога да пека на скара у дома? Не изглежда като голяма магия.
През уикенда се прибрах у майка ми, разказах си за идеята си за скара, но бях озадачен: защо да печем на масата? Къде е тази добра малка мазнина, твоят сок? "Яжте още яхния, вземете повече от това!"
Е, тогава желанието ми за скарата се засили, тъй като по това време вече бях с рокля с размер по-малък, отколкото у дома. Не го взех от задушените нокели на мама, по-скоро търсех рецепти за барбекю в мрежата. Опитах газта в тиган в началото, но не беше реално. Имахме нужда от редовен грил за контакт, този, който видяхме с приятелката ми. Огледах се и бях несигурен: има толкова много видове грил, вградена скара, грил за маса, горен, долен нагревател, контактна скара, скара фурна, керамична скара. Какво е най-доброто за мен? Не исках да си купувам скара, която е твърде малка, защото те често идват при мен, но не твърде голяма, защото няма място.
