Здравословно! Кюнели от извара; Добре за нас!

В кухнята с, Храна

Като предястие, като аперитив или като отделно ястие е вкусно!

От какво се нуждая ?
- 200гр извара
- 1 консерва тон в естествено състояние - 190гр (тон в зехтин също е много добър и по-мек, но по-мазен)
- 1 авокадо
- 1 вар
- пипер

Хайде, отивам !
Изсипвам цялата тенджера извара в купа за салата, след това добавям добре отцедения тон, авокадото на парчета, сока от половин лайм и чаена лъжичка зехтин (не добавяйте, ако е тон в масло) . Аз не цапам, защото сиренето и рибата тон вече са малко мръсни).

За оформяне на красиви кнедли, Вземам две супени лъжици: Първо напълвам щедрото с препарата, след това с второто възстановявам съдържанието на първата лъжица, като довеждам препарата към себе си (сякаш поглаждам вътрешността на първата лъжица с гърба на второто): това е удар, който трябва да се поеме.

Моята подкрепа: Представих моите квенели на "Wasa Rustik", но можете да ги замените с препечен пълнозърнест хляб, пита хляб, блини ... И никога не забравям добра салата .

---