Здравословно и вкусно - струва си да ядете сладки картофи Унгарска нация

Сладките картофи, произхождащи от Южна и Централна Америка, дори не се класифицират като кореноплодни зеленчуци: пълзящо растение с удебелен корен за съхранение, което е годно за консумация, пише mindmegette.hu.

вкусно

Една от основните му разновидности има светла плът и наситено лилава кожа, докато плътта на другата е оранжева, а кожата е кафява. У дома последните могат да бъдат намерени по-често.

ДИЕТИ, ВНИМАНИЕ!

Сладките картофи са с ниско съдържание на калории (117 kcal на 100 g), но имат широк спектър от витамини (C, B1, B2, B6 и E), богати на бета-каротин и по-високо съдържание на протеини от другите зеленчуци и е доказано, че помага да отслабнете!

Сладките картофи съдържат и редица минерали: калций, магнезий, желязо, манган, калий, фосфор, натрий, селен, мед и цинк.