Здравословно и домашно какао

Наистина пия толкова много и ми харесва какао и се чудя защо всъщност никога не съм споделял моята рецепта за какао с вас? Какаото е толкова здравословно и бързо за приготвяне, задоволява жаждата за сладко и можете да го приготвите сами толкова добре, без готова смес, без шиша или добавки.

Дори не е нужно Шоколад -За да бъда пристрастен към какаото, вече убедих много скептици. Пробвах го веднъж и вече се влюбих! Вкусното какао е просто мечта!

Свойства на какаото

Какао на прах наистина има всичко и е толкова здравословно. Той просто осигурява толкова много магнезий и ако консумирате малко от него, едва ли трябва да се притеснявате за доставките си на магнезий. Нискомасленото какао на прах осигурява над 400 mg магнезий на 100 g и това е почти дневна нужда на възрастен. Но какаовите зърна и в крайна сметка шоколадът с високо съдържание на какао също съдържат множество минерали и микроелементи като калций, калий, фосфор, желязо и мед.

Друго свойство е силният антиоксидантен ефект. Фасулът съдържа вторични растителни вещества, така наречените флавоноиди. Те имат силно антиоксидантно действие, така че могат да предпазят организма от свободните радикали. Антиоксидантите укрепват и облекчават имунната система.

Има и проучване, което е показало, че фитохимикалите, т.е. съдържащите се антиоксиданти, които поддържат кръвоносните съдове гъвкави и също така предотвратяват отлаганията по вътрешните стени на съдовете. По този начин те предотвратяват както високо кръвно налягане, така и артериосклероза. Може да звучи напълно противоречиво, но това е така какао е истинското здравеопазване.

Производство на какао на прах

По време на производството какаовите зърна се пекат и смилат при около 120 ° C до 160 ° C. Топлината, генерирана по време на процеса на печене и смилане, втечнява мазнините в какаовите зърна, които са какаово масло. Получената кремообразна какаова маса се състои от какаово масло и какаови твърди вещества. След това сухата маса се продава като предимно обезмаслено какао на прах.

Тази какаова маса тогава е и основата за производството на шоколад. (Веганският) шоколад с високо съдържание на какао обикновено едва ли има никакви добавки, млечният шоколад, от друга страна, често е толкова разтегнат и след това съдържа много мляко и захар, така че основният вкус на какаовата маса или какаото е почти припокрит и всъщност началният продукт не е много от това има здравословно какао. Между другото, белият шоколад не съдържа кафяво какао на прах, а само какаовото масло.

Но всичко, от което се нуждаете за вкусно какао, е това Какао на прах . И всъщност не чак толкова - нека стигнем до супер вкусната рецепта за здравословно какао:

Домашно здравословно какао

Състав:

2 ч. Л. Чист Какао на прах
150 мл гореща вода
200 мл мляко на растителна основа
по избор: нещо здравословна сладост

Анотация:

Водата винаги трябва да се приготвя в чайника и да се преварява веднъж. Какао на прах не се разтваря в студена течност.

Можете да използвате всяко мляко на растителна основа по ваш избор. Аз лично обичам да приемам овесено мляко, бадемово мляко или растителна бариста (напр. Овесено и соево мляко). Много алтернативи на мляко на растителна основа също могат да бъдат разпенени добре!

Винаги си пия какаото неподсладено. Особено овесеното мляко е естествено много сладко. Ако обаче не искате да се справите без него или ако какаото има малко тръпчив вкус, особено в началото, можете, разбира се, да добавите малко сладост. Тук всеки подсладител е еднакво подходящ.

Подготовка:

Първо разпределете какаото на прах равномерно между две чаши/чаши.
След това приготвяте водата в чайника. Водата трябва да ври само за кратко, след което можете да я излеете в чашите и да разбъркате с нея какаото на прах.
Сега можете да приготвите млякото. Винаги обичам да разпенвам млякото си, това придава на какаото допълнително „гурме усещане“.
След това можете да добавите млякото към чашите и след това да го подсладите в края.
E voilà, наслаждавайте се на храната си 🙂

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?fit=200%2C300 "data- large-file = "https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?fit=683%2C1024" loading = "lazy" width = "1707" height = "2560" alt = "Домашно здравословно какао" srcset = "https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1 -scaled.jpg? w = 1707 1707w, https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?resize=200%2C300 200w, https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?resize=683%2C1024 683w, https: //i0.wp. com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg? resize = 768% 2C1152 768w, https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content /uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?resize=1024%2C1536 1024w, https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305- 4klein-1-scaled.jpg? Преоразмеряване = 1365 % 2C2048 1365w, https://i0.wp.com/ohsweetcoco.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_0305-4klein-1-scaled.jpg?resize=1460%2C2190 1460w "размери =" (макс. -width: 1000px) 100vw, 1000px "data-reccal-dims =" 1 "/>

Вдъхновявали ли сте се и искате ли да опитате какао? След това ми кажете как ви харесва и ми оставете обратна връзка в коментарите 🙂 И ако харесвате моето какао, може би и моето би било твърде златно мляко нещо за теб? Освен това е толкова много здравословно, просто вкусно и бързо приготвено! А лятото е Какао на лед много вкусен! Можете да намерите рецептата тук: щракнете !