Здравословно хранене за деца - Триумф на кръглата маса - Здраве
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Здравословно хранене на детето: Триумфът на кръглата маса
"Мразя доматите!" В един момент всички родители изпитват болезненото преживяване, че храненето със семейството не винаги е чиста радост. Но храненето заедно има решаващо предимство.
Шоколадът ви прави слаби, а зеленчуците предотвратяват рака - проучванията, които стигат до такива резултати, често привличат много внимание. Но хранителната стойност не винаги означава добавена стойност. Гурме вечерта с приятели може да направи повече за вашето здраве, отколкото най-голямото плодово блюдо.
Кално картофено пюре, отегчен нос или изисквания като "Само юфка ... Без сос": Има моменти в живота на всички родители, когато са склонни да сменят храната си с торба пържени картофи пред телевизора.
Ако мисълта разбуни гузната съвест, тя го прави правилно: Храненето на семейната маса гарантира - дори родителите понякога да се съмняват - че в крайна сметка децата ядат повече плодове и зеленчуци, подчертават специалистите по хранене от Университета в Лийдс по повод нова проучване.
Изследователите анкетираха деца от 52 лондонски училища (Списание за епидемиология и здраве на общността, на линия). 656 деца винаги са се хранили със семействата си, 768 само понякога и 92 никога. Средно на ден осемгодишните са яли малко под 300 грама плодове и зеленчуци.
В групата, която винаги е вечеряла на семейната маса, това е 125 грама повече зелени неща, отколкото при деца без хранене заедно. Групата с няколко хранения на семейната трапеза все пак яде 95 грама повече. Консумацията също се увеличава, когато родителите сами ядат плодове и зеленчуци (с 88 грама) и когато понякога предлагат на децата филийки (с 44 грама).
„Ритуалът на семейните ястия е важен за живота“, подчертава Матилд Керстинг от Изследователския институт за детско хранене. „Защото хранителното поведение се формира в детството.“ Керстинг се застъпва да ядат поне едно хранене на ден заедно. Разбира се, това помага само ако родителите са ролеви модели и замразената пица не е на семейната трапеза.
Краставиците идват ли вече от полето? Кога дилърите започват да предлагат пресни местни плодове? Проверете знанията си!