Здравословно хранене, консумация на риба в ежедневието - Horgász-Zóna Horgászmagazin
По този начин, когато Коледа наближава - но също така и като цяло - мислейки за топлината на дома и множеството вкусни закуски, консумирани там, следващите редове със сигурност могат да бъдат от значение. Съзнателното хранене се превърна в независима дисциплина и днес, за щастие, всеки има достъп до информацията, която може да ни помогне „оптимално“ да управляваме телата си. Но какво общо има риболовният портал с всичко това? Може да си зададете въпроса на скъпия читател още от самото начало. Мисля, че определена част от рибата, уловена като плячка, може много добре да бъде включена и включена в ежедневната диета. Моята „оригинална“ професия е учител по физическо възпитание. По това време аз (също) избрах тази „наука за вечното движение“, тъй като като активен спортист винаги съм се интересувал от вътрешното и външното функциониране на човешкото тяло ...
Нека не бъдем лицемерни! Убеден съм, че няма да бъдем спортни риболовци или звездни риболовци, като върнем всички уловени риби във водата, а от факта, че въпреки цялата ни човешка алчност, като велик кръговрат на природата, ние живеем умерено и действаме съзнателно срещу плячката, която хващаме. Всеки иска да живее и да се храни здравословно, но без конкретни съвети това със сигурност може да бъде трудно постижимо, тъй като не всеки може да бъде квалифициран здравен специалист. Първо, нека разгледаме защо съветниците по хранене препоръчват увеличена консумация на риба.
Месото на рибата е много по-рехаво от това на свинско или говеждо месо, лесно смилаемо и има високо съдържание на вода. Благодарение на благоприятното си съдържание на енергия и мазнини, както и на средното си съдържание на протеин от 15-20 процента, той може да бъде добре интегриран в диетите за отслабване. Рибеното масло, особено мастните тъкани на морските риби, богати на олеинови киселини, съдържа в по-голяма или по-малка степен така наречените полиненаситени мастни киселини (омега-3 мастни киселини), които са изключително физиологично полезни. Тези вещества инхибират образуването на кръвни съсиреци, понижават нивата на мазнините в кръвта, регулират кръвното налягане, като по този начин намаляват риска от коронарна болест на сърцето; но човешкото тяло не е в състояние да ги произведе, така че можем да ги набавим само чрез храната си.
В Унгария половината от смъртните случаи се дължат на сърдечни или кръвоносни заболявания. Проучване от 1998 г. установява, че тези, които ядат морски риби поне веднъж седмично, имат 52% по-ниска честота на сърдечна смърт от тези, които консумират тази храна, богата на ненаситени мастни киселини, само веднъж месечно.
Сега нека разгледаме какви съвети дават професионалистите за здравословно хранене. Като ги вземем в 12 точки, нека прегледаме по-долу:
Колкото е възможно по-разнообразно, можем да съставим диетата си от възможно най-много различни храни, използвайки различни методи за готвене. Нека не се придържаме към обичайното, нека опитаме и други храни, след като опитаме, нека кажем мнение, нямайте предразсъдъци. Разнообразното хранене с редки рецидиви е чудесна гаранция, че тялото ви получава всички хранителни вещества, от които се нуждае.
Яжте по-малко мазни храни: използвайте маргарин или масло за готвене или пържене. Това е особено важно за по-малко подвижната, заседналата професия. Предпочитание трябва да се дава на пара и пара.
Правете ястия с малко сол, не ги осолявайте след това: умерено соленият вкус може да свикне много бързо. Особено избягваме осоляването при децата, защото вкусът, който се развива по това време, засяга целия живот. От готовите за консумация храни изберете по-малко осолените. Разнообразни подправки могат да се използват за ароматизиране на храната по различни начини.
Ядем само сладкиши и сладкиши като завършек на храненето, не повече от веднъж или два пъти седмично, никога между храненията, особено не вместо това. Ние изобщо не захарираме храната си, най-много много малко. Когато е възможно, използвайте мед вместо захар. Нека пием натурални плодови и зеленчукови сокове, а не напитки и сиропи. Добавете изкуствени подсладители към кафето и чая, ако изобщо е необходимо. Не свиквайте децата си с любовта към сладкия вкус.